诶，我共汝讲囉，最近有几个外地侬问我，“福州廊坊晚上底所好荡荡（闲逛）？”我就笑着回佢，“廊坊其巷子，野有味！伓是讲去逛一圈就会晓囉，汝得慢慢寻，越夜越有种‘老厝味’。”汝讲是伓是？
其实囉，廊坊这地方，晚上野有趣味！特别是巷厝里面，汝伓是随便行就会遇着好地方。得汝会晓底所有什乇好去处，才能够真正体会到福州其“夜味”。安呢，今旦我就共汝攀讲攀讲，廊坊晚上适合去的巷子，有什乇门道和讲究。
巷子里的“夜味”，从小吃到老厝都有讲头
汝知影无，廊坊晚上底所去，伓是去找大热闹其地方哦，是要寻些藏在巷子里面其味道。就像我固细辰候听我公讲，福州人讲究一个“巷厝味”，巷子里伓单单是小吃，还有故事、还有老福州其烟火气。
比如讲囉，许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋。许种味道荡出来，实在野有味。我点了碗锅边糊，才晓佢家用其汤底，是用老骨头熬足叁四个钟头其，喝一口，整个人都暖起来囉！
还有囉，廊坊底所藏些老厝，其厝门口挂着蜀种青色灯笼，特别适合晚上去散步。要是汝胆大，还可以钻进些“无名小巷”，有时候就会给汝发现些惊喜。像我上回行着行着，就发现间专卖福州特色点心其小铺，佢家其马蹄糕，软糯糯，带点椰香，野好食！
偷偷共汝讲：廊坊晚上，其实有些“会变”的巷子。什乇意思？就是讲，有些巷厝白天是卖杂货其，到了晚上就变成小吃摊囉！汝要是晓底所找，就能吃到藏在巷子深处其“暗夜美味”。比如讲，东街口附近有条巷子，晚上会摆出蜀种只卖夜宵其酸笋肉片汤，老地道了！
夜巷里的“规矩”，晓得才会行得更自在
讲到廊坊其巷厝囉，还有些小规矩，汝伓晓就会“踩雷”。
第一样囉，去巷厝荡荡，伓管汝是找吃其还是看老厝，其实都要记得“慢行”。因廊坊其巷子绕来绕去像叁坊七巷里面其巷巷弄弄，汝一急，反而会迷路囉。我有回带我囝去走，行到一半佢讲：“阿爸，底所全是巷巷弄弄，似乎绕不出去囉！”我就笑佢，“慢慢行囉，汝看，那厝顶上其瓦片，伓是就有方向其意思么？”
第二样嘛，廊坊晚上有些巷子人伓多，汝行得时候得留意脚底下。福州旧厝多嘛，有些路面伓平坦，踩伓稳会磕着。特别是雨天后，湿滑滑其，得小心囉！
共汝讲个窍门：如果汝想真正感受廊坊其夜味，最好是八点后才去。因白天人多，晚上人少，许种时候才有“福州老厝其静”。而且，八点后有些小摊慢慢摆出来，伓然意会就会遇着蜀种“惊喜摊位”。
汝可能还会问：廊坊晚上其巷子要行几回才够味？
照我看囉，廊坊晚上其巷子，伓是行几回就够味其，是要汝慢慢寻，寻到每条巷子其“不一样”。每次行，都会有蜀种新发现，是伓是？
所以囉，下回汝要真想“探味”，就记得带足时间，慢慢去品，安呢就对咯！
标签：#廊坊夜味 #福州巷厝 #福州小吃 #夜间探味 #老福州
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