诶，汝会晓无，最近我又去滁州职业技术学院对面那条巷子荡荡。讲起这个地方，实在是咱福州人心头有味的一个所在，许侬固往往讲厝边巷口无什乇特别，但我跟汝讲囉，滁州职业技术学院对面一条可不是普通巷子，里面藏着暖暖的福州味。汝知影伓知影？
一条巷，藏着几代侬的烟火气
滁州职业技术学院对面一条巷子，听其名字可能无什乇特别，但汝若是踏进去，安呢汝就会发现，这条巷子其实像咱福州的老厝一样，厝里厝外都透着人情味。许巷子伓宽，蜀种老建筑两旁站着，头顶有些老树枝叶交错，夏天行过去凉凉其，冬天也挡风。巷子里有几间老店，门面平平伓起眼，但一到饭点，香味就飘满巷子。汝讲，是伓是有味？
许锅边店，福州人的“味觉记忆”
我上回去逿逿，就行到巷尾，看见蜀间锅边店，门口有几位老依伯在下棋，许种景象，真是咱福州老厝的味道。锅边糊端上来一碗，热腾腾的，锅边薄薄的，汤底鲜得像讨海刚上岸的一样。店里老板娘笑笑共我讲：“汝晓无，这汤底是用老母鸡熬出来其，加上几味秘制料头，安呢才有蜀味。”诶，这碗锅边，真叫人怀念！
偷偷共汝讲呵，这家锅边店最抵吃的，其实是加了小肠的锅边糊。小肠处理得干净又鲜嫩，和锅边糊混在一起，简直是福州人舌尖上的幸福。汝去食记得点这碗，准伓会后悔。
巷子深，故事长
滁州职业技术学院对面这条巷子，不单单是吃的，其实还有老福州的故事。许日我听巷里一位老依伯讲，这条巷子以前是通往码头的路，早先讨海人就在这条巷子摆摊卖海鲜，慢慢就成了热闹的巷子。虽然后来码头搬走了，但巷子的味道一直留着。老依伯还讲，这里以前还有个小戏棚，晚上做戏时节，巷子里全是看戏的侬，这种热闹，想起来真是美囉。
汝若问我，滁州职业技术学院对面一条是不是就这几间老店值得去？我共汝讲囉，伓止是吃，这条巷子是整个福州老味道的集合体，走进去，汝会晓什乇叫“巷里巷外满是味”。
标签：滁州职业技术学院对面一条、福州老巷子、锅边糊、福州味道、老福州记忆
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