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诶,汝会晓无?白佛村晚上10点后有一条巷子,讲真,福州人若是没去过,算是少了一段好玩的“古事”囉。最近我食暗暝(晚饭)后无啥代志,去那边荡荡,哎呀,这巷子里面就像福州的“叁坊七巷夜生活版”,底所都是些老厝改造的小馆子、小摊子,真叫人心痒痒。

白佛村这条巷子,叫“十点后巷”

这介嘛,十点后巷其实伓是啥正式名字,算是福州人自家起其一个俗名,叫顺口的囉。因为这条巷子,到十点后才真热闹起来,白天没啥特别,伓晓得还以为是普通厝边厝角的巷子,其实暗底另有乾坤!汝讲是伓是,福州人就爱这介有点“藏”的地方,“深藏不露”才有味嘛。

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许条巷子,若是汝从白佛村其大路进去,头一回可能伓会注意到。巷口那边就几家卖常见小食的摊,灯光也伓算太亮。可汝行进去囉,几百米后,嘿咯,汝就会发现,巷子两边开始有许多小摊位、小店,卖福州夜宵的小吃、地道“厝边味”的东西,甚至还有些老依伯在巷尾下棋、摆龙门阵,实在是“蜀种福州暗暝其味”。

“十点后巷”最有趣的是啥?

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我共汝讲囉,最有趣其不是吃东西,其实是那里的气氛。汝想想,一条小巷,灯光虽然伓算太亮,但有种自然的暖黄调,蜀些小店也伓是特地装修的,就像家里其厨房搬到大街上一样,随意又亲切。行过的侬,都像汝认识的老厝边一样,大家互相点点头,讲几句闲话,哎呀,那种感觉,好像回到老福州其时辰。

偷偷共汝讲囉,巷尾那家锅边店,叫“阿辉锅边”,汝若有去,必吃他其花生汤锅边,哎呀,那花生绵软,锅边糯中带劲,吃一口,险囉,汝会觉得啥烦恼都伓算代志了。
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老福州的经验:白佛村“十点后巷”的正确打开方式

汝若初次去,照我看囉,最好十点半以后去,那个时候人正多,但伓是挤到讨厌那种。先去巷头的铁板烧摊,买一份香辣牛肚尝尝;再去巷中间的糖水摊,点一碗红豆汤;最后行到巷尾,去吃阿辉锅边,这样从头到尾,妥妥其。汝讲是伓是?

还有囉,穿双好走的鞋,许巷子地砖伓平,汝若穿高跟鞋,险伓险!


后手问题:为啥“十点后巷”晚上才热闹?

嘿,其实嘛,白天那些摊主都各自讨海去了,晚上才陆续归来摆摊,这种生活节奏,正是老福州其有味囉。

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