诶，汝会晓无？霞淮街曾经也是福州的宝藏地方囉
我共汝讲囉，最近很多侬问我，讲什乇泉州霞淮街女的都去哪了。汝讲是伓是？以前霞淮街啊，野热闹，底所是女侬讨海的好地方，像福州叁坊七巷那种巷巷弄弄，蜀个味道很有老福州其气息。可是近几年嘛，听讲她们都搬去新地方了，可能囉，汝是新侬，伓晓底所去找，不然就担心找伓着。安呢，我今旦就共汝讲讲霞淮街其事，汝听了可能会“哦，原来安呢回事”。
霞淮街的女侬去哪了？汝得晓她们跟水有讲究囉
霞淮街其女侬讨海嘛，不是乱讨囉，她们是晓得水其好处囉。以前霞淮街附近嘛，底所有很多泉水，蜀个水，清凉又干净，讨代志的人喜欢用。讲起霞淮街其水啊，我阿公以前共我讲，蜀个水煮鱼丸、米粉汤，味道就是比其他地方好。汝讲是伓是？野讲究囉。
可是嘛，近几年霞淮街就伓一样了，水有点变味，环境嘛也伓像以前那么好。结果囉，她们就搬去其他地方了。一般我听讲，那些女侬嘛，去到新开发的地方，比如仓山、晋安那边，底所有新市场，环境好，水也清。汝如果要找嘛，安呢去是对囉。
共汝偷偷讲囉，要找她们嘛，最好先问问当地讨海的老侬，讲底所最近有没啥乇集市。她们一般会选水质好的地方，汝去到市场，看她们的鱼丸、锅边质量，就晓底所找着了。
霞淮街的故事，老福州都记得囉
许日我荡荡到霞淮街，伓然意会，巷厝里面啊还保留几间老店。蜀些老店，其实还在做，但已经是少侬去囉。我记得有一间卖锅边的店，许种味道荡出来，实在野有味。我同店老板攀讲，他讲以前霞淮街的女侬，野有干劲，她们会选最好其材料，做最有味其菜。可是，现在嘛，年轻侬可能比较喜欢去新的地方，讨海的环境也变了。汝讲是伓是？时代变了囉。
汝可能要问：她们去新的地方，味道会变伓会囉？
照我看囉，味道嘛，蜀些老店还是有保留囉。可是嘛，水跟环境一换，总会有点变化囉。汝要找最地道其味，最好还是问问福州老侬，底所有推荐其店。安呢就对咯。
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