诶，汝会晓无，最近我去柳州市火车站附近荡荡，嗯哼，着咯，果然还是要去巷子里寻野味。柳州市火车站小巷子，哎呀，讲起这个地方，真真是有话讲。外地侬可能不知影，光看那火车站大门，嘿嘿，汝以为只有人来人往？其实咧，后头那巷子，才是藏真宝的地方。
上回我带我朋友去，他们讲“哎呀，这个地方看起来普普通通嘛”。我讲，“汝莫看外头平平淡淡，巷子里面才有故事”。我后生囝时节，老早听我公讲，火车站附近的巷子，小时候可是热闹得很，什乇小吃、讨海小生意，啥都有。到现在嘛，这些味道还剩不少，只要汝懂得觅，就有野大惊喜等着汝。
巷里巷外的讲究，入口即是故事
柳州市火车站小巷子，讲白了，就是火车站后头那片巷巷弄弄的地方。汝要是第一次去，可能会觉得无什乇特别，但懂行的老依伯会告诉汝：这里是靠脚走出来的味道。
我共汝讲囉，巷子里头有一间馅饼铺，哎呀，那味道真正是抵得上一碗福州鱼丸。许日我就看见老板坐在门口擀皮，旁边炉子里油滋滋地响，香气扑鼻。问了才知，许家馅饼是老字号，馅料全是自家做的，猪肉、韭菜、豆干，堆得满满，外皮酥得掉渣，野有味囉。
偷偷共汝讲哦，馅饼要去下午叁点以后才有得吃，因为那时候刚出锅，热腾腾，才是最好吃的。汝要是早了，无得吃，迟了又卖完。汝讲，这是不是个讲究？
还有还有，汝晓无，巷口那家卖螺蛳粉的小摊，别看不起眼，那味道可是真正地道。老板是柳州本地人，汤头用猪骨熬的，配料全是自家腌制的酸笋、花生、炸腐竹，酸辣得野带劲。上回我食了两碗，我囝讲我像后生囝时节那样，吃得满头汗，还是舍不得停筷子。
巷子有温度，藏着老福州的味道
讲到这个地方，不只是吃。汝在巷里走走，随便停下脚步，可能就会见到一些老依伯围着棋盘下棋，或者几位阿嫲挑着担子在卖什乇手工织品。那种感觉，像福州的叁坊七巷一样，虽无大气派，但藏着家的温度。
有一次，我晚上食完饭，就随意荡到巷子里面。伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这就是老福州的另一种样子。
再共汝补一句囉，柳州市火车站小巷子的夜市，也是值得一探。摊子小，但汝会看到卖糖葫芦、炒田螺、还有手抓饼，每一样都透着地气。特别是那种跟摊主聊几句的感觉，实在有趣。
讲闲话讲到这，汝可能问：到底如何觅得真味道？
照我看囉，柳州市火车站小巷子，还是得靠脚去走、靠鼻去闻、靠嘴巴去问。汝无得急，慢慢逿，慢慢觅，味道自会找上汝。
标签：柳州市火车站小巷子、馅饼、螺蛳粉、老福州味道、小巷探秘
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