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诶，朋友，汝会晓无？最近我听讲南宁品茶这件事又热起来囉。啥人都在讲“南宁品茶”，连外地侬都来问我：老福州，南宁品茶到底是蒋式回事啊？我听着都笑出声，心想：哎呀，汝真是伓知影呵，这个“品茶”哪是光喝个茶那么简单！

我共汝讲，南宁品茶这件事，哪怕汝是福州人，伓一定真正晓。汝晓得伓，品茶嘛，不是光看茶叶好伓好、泡得对伓对。重点是啥？重点是氛围、是人情味、是福州侬“讨海”的那种慢节奏的生活味道。南宁品茶，讲好听点，是一种悠闲；讲白点，那是生活的一种仪式感。汝讲是伓是？

啥人会去南宁品茶？

南宁路嘛，古早辰候是福州茶馆一条街，啥人都爱去。老依伯、阿姨，闲来无事，约几侬去坐坐；后生囝，喜欢假日去拍照，觉得有味道。甚至连外地游客，晓得南宁这块地，都会专门去看看，拍张照片讲“我来过”。

但讲实在，真正晓得南宁品茶“点精”其侬，伓多。因为嘛，汝不只是坐下喝茶囉，还得会“攀讲”。无攀讲，汝就差一半味道囉！老福州坐到厝里品茶，啥都可以攀讲，天气、讨海、隔壁巷里养狗的事，统统可以讲。汝会讲，汝就有朋友，汝伓会讲，呵呵，汝就当个路过的游客咯。

南宁品茶的讲究，汝会晓无？

这介嘛，我共汝讲，南宁品茶有讲究啊，伓是乱乱就去喝的。第一嘛，汝得晓得选地方。虽讲南宁路茶馆多，但真正有味的，就几家。汝看那种门面旧旧、无太多装修的，往往是老字号，里头的茶水、点心，才是真正的“福州味”。

偷偷共汝讲，汝要真想感受南宁品茶，汝得选早上去，七八点钟最好。许时辰，阳光刚好撒进巷里，茶馆里坐着的，都是老福州人。汝坐下，点杯大红袍，再来碟花生糕，慢慢听他们讲古，汝就晓啥叫“福州味”囉。

第二嘛，汝得晓得点茶。伓要一来就点那些花里胡哨的“奶茶”啥的，许种东西，去大商场喝就好。南宁品茶，得点传统的茶，像铁观音、大红袍，或是福州特产的茉莉花茶。再搭配点福州小点心，锅边、芋泥糕、光饼，才对味。汝说是伓是？

南宁品茶的“味”，在哪里？

讲到这里嘛，我想起我后生囝时节，许日我带我囝去南宁路荡荡。彼时辰还伓是现在许种“网红地”，伓多人晓得。我们走进一间小茶馆，老板娘一看就晓我们是“熟客”的样子。她泡了一壶茉莉花茶，端上来几碟点心，讲：“汝慢慢品，伓急。”

（本地话体）许日，我囝坐到我对面，食一口锅边，问我：“阿爸，底所会有许种味道？”我笑笑讲：“这是福州的味。”囝听着，伓再讲啥，静静食完。彼刻，我心里想，南宁品茶嘛，就是这介简单，却又有味。

所以嘛，汝要问我，南宁品茶的“味”在哪里？我讲，味在茶里，也在人里，更在福州这片土地里。汝讲是伓是？

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汝可能会问：那南宁品茶，是伓是真的适合每个人？

我共汝讲囉，南宁品茶嘛，适合愿意“慢”下来其侬。汝若是急性子，坐不住，叁杯茶后就想走，那可能囉，汝会讲“无啥意思”。但汝若愿意坐下，听听茶馆里侬讲古，感受那种老厝里的慢节奏，汝就会晓得，南宁品茶嘛，其实是品一种福州人的生活态度。

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