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来源:论语讲解,作者: ,:

诶,汝会晓无,近来听许多人共我讲起“上海品茶大圈工作室”,讲其有趣,有味,野特别。有些囝仔一听到品茶,脑袋里马上就自动浮现一碗热气腾腾的福州龙眼干茶是伓是?其实啊,讲到品茶,汝伓能只“喝茶”安样简单囉,里面其门道、规矩,野是绕来绕去像叁坊七巷其巷巷弄弄一样复杂呵!

我固细辰候听我公讲,茶嘛伓是随便喝的,喝茶是个“讲闲话”的机会,交流感情、谈天地、说古事。安呢讲起来,“上海品茶大圈工作室”其实是给侬一个好机会,汝伓只喝茶,还能品人情、听故事。上回我带我囝去体验,诶,那真是让我重新认识了品茶这回事咯!

门道一:茶叶选得对,才有真味道

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“上海品茶大圈工作室”其茶叶可是野讲究囉!伓像咱平时到街市上随便买一包茶叶回家泡着就算了。这里的茶叶是精挑细选的,啥子龙井、碧螺春、普洱茶……都有,关键是他们的茶师会根据汝的口味、体质,挑一款最适合汝的。

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偷偷共汝讲:品茶时先汝伓好急着喝,先闻闻茶香,感受那股香气从鼻子钻到心里。然后,轻轻呷一口,别吞,含在嘴里,感受一下那股茶汤在舌头上四处“荡荡”,然后才慢慢吞下去,味道才会“透”到心里头去。

门道二:茶桌上的讲究,比茶汤还深

照我看囉,去“上海品茶大圈工作室”伓只是为了喝茶,安呢“讲闲话”才是重头戏。汝看,几位老依伯坐一桌,边呷茶边讲古事,许种场景实在是野有味。茶桌上的规矩可多咯,汝晓无,倒茶时茶壶嘴伓能对着人,要象征性地敲敲桌子向倒茶的人致谢,这些细节都是老一辈传下来的。

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还有,茶桌上的闲话嘛,可伓是随便乱讲的,讲得好是“谈心”,讲得乱是“扯皮”。汝要是野讲得有趣,坐在桌上的人啊,都着野欢喜,茶也喝得更香。

共汝讲个小诀窍:去“上海品茶大圈工作室”,第一次去伓好太张扬,先听听别人怎讲,摸清门道,再慢慢加入话题,这样人家会更欢迎汝囉!

门道叁:品茶也是品生活

许日(那天)我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到许间“上海品茶大圈工作室”,灯光温温,窗边茶香飘出,底所坐几位老依伯着讲古事,许种味道荡出来,实在野有味。彼刻我就感觉,这正正是老福州其味。

茶是什乇呢?它是生活的一部分。汝看,生活嘛,伓能急着过,得像品茶一样,慢慢来,耐住性子,细细体会。汝讲是伓是?


最后共汝留点想头

诶,可能汝会问:“老师傅,那我第一次去‘上海品茶大圈工作室’,要注意啥子?”我的答案嘛,简单:放松心情,听茶师安排,做个好听众,就对咯!

标签:上海品茶大圈工作室、福州品茶、茶桌礼仪、品味生活、老福州讲古

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