诶，汝会晓无，兰州交大对面有一条小巷子，蜀个地方啊，实在是藏龙卧虎，伓少外地侬行过去看着平平无奇，实则里面杠是大有门道！我着厝里老早就讲，这种小巷子啊，伓显眼的地方往往才有好物。汝讲是伓是？
小巷子里的风味，像福州“拗九粥”
我共汝讲囉，这巷子虽然伓宽，普普通通，连个大招牌都伓有，不过这里头的味道啦，绝对够“拗九粥”其味。汝去试试看囉，随便拐进一间小店，伓管是锅边糊、鱼丸，还是那种便宜又香的米粉汤，你都能感受到福州地地道道那种老味道。
特别是有几间老字号囉，开了几十年了，叫啥名字我就伓多讲了，免得人满为患呵。不过有一点汝要记住囉：去这种地方，伓要看装修，看的是锅里做啥，闻的是空气中那种香味，听的是隔壁桌老依伯拉的闲话。正正是福州老厝的味道囉！
偷共汝讲：巷子里“吃”的规矩
共汝讲个小窍门呵：这巷子里的老店啊，伓要赶饭点去，伓然汝就等位等到“海蛎煎都冷掉”。最好是上午九点多，或者下午叁点半，避开汝晓是伓是？人潮囉，这样才能慢慢享受。
讲个古：我后生囝时节的巷子味道
（本地话体）记得后生囝辰候，我着厝里阿公带我去底所食鱼丸。那时节巷子里头伓像今旦这介热闹，巷尾有一间小铺，锅边糊煮得实在野有味。我阿公讲，这种味道啊，是要用柴火慢慢熬出来的。许次，我还记得，老板娘看见我们父囝俩，说：“汝阿公来许多次了，今旦算我请。”许种人情味，现在底所伓大看得到了呵。
（转回普通话）讲到这，我就想起那锅边糊的香味，尾巴还带点淡淡的烟熏气儿，真是让人怀念囉。
巷子里的“坑”，汝也要留意
不过囉，讲到这里，巷子里也有个别“坑”。伓少外地侬伓晓，看到底所有些摊头，东西看似便宜，其实伓见得实在。尤其是某些卖纪念品的摊，啥“老福州手工制品”，其实是批发来的，汝买回去还伓如去叁坊七巷看看。记住囉，食的东西可能伓会坑汝，但买的东西汝就要当心点了。
讲到这，汝可能会问囉：“那巷子里头还有啥特别的地方伓有？”我照我看呵，汝就带着一份好奇心，慢慢荡荡，伓慌，伓赶，这样才能发现蜀种地方的美囉。
标签：#兰州交大对面的小巷子 #福州味道 #锅边糊 #老字号 #福州小巷子
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