诶，汝会晓无？最近我去春风阁，才发现那里头，哦呦，不是一般其花头！讲实在话，我以前也只是听人攀讲过，伓曾想特地去。但前阵子，我表侄从外地回来，讲要吃点地道的福州味，我才去给他带路。结果，嘿，险囉，安呢一个公司，光是看着名字“春风阁”，就会以为是普通的饭店，是伓是？其实囉，底下有得讲囉！
从厝里厝外到大街大巷，春风阁是个“变脸王”
这介嘛，讲起春风阁的“门道”，汝若伓知影它的“变脸术”，可能会吃亏囉。啥意思？比方讲，它的业务囉，伓仅仅是吃饭餐饮那介简单！我第一次去的辰候，还以为它就是办宴席的地方，结果嘛……着咯，人家还有专门的定制服务，什么婚宴、寿宴，甚至连公司年会都包办得漂漂亮亮。
而且啊，听讲春风阁的服务队伍，都是经过特训的，本地话、普通话、甚至外地话都讲得溜。搞得我表侄都讲：“哎呀，这种服务，外地少见囉！”汝讲是伓是？
不过嘛，我个人最佩服的，还是它对福州本地菜的坚持。它的菜囉，是正正福州味，像什乇鱼丸、佛跳墙、扁肉燕，都是按福州传统手艺做的，伓花头囉。这种味道，伓是用花俏装饰能盖得住的！
一碗鱼丸汤，藏着老福州的故事
许日我带表侄去吃饭，点了一碗鱼丸汤，侬知影嘛？那碗鱼丸汤端上来时，我就晓这是真正的“福州味”。因为它的汤底清甜，鱼丸咬开后，里面还有一团鲜嫩的肉馅。许种做法，现在很多地方已经伓会做了。
偷偷共汝讲，鱼丸若是浮在汤面，就说明它是用新鲜鱼浆做的，口感才会嚼劲十足。汝若点到鱼丸沉底的，嘿嘿，可能要小心囉，可能囉是冷冻鱼浆做的哦！
还有嘛，这碗鱼丸汤用的汤底，是用猪骨和大地鱼慢火熬制的。这种汤底啊，在福州话里叫“鲜得嘴巴打转”，汝喝一口，就晓它有多讲究囉。
春风阁的“春风”，吹到厝厝都有味
讲到尾，我感觉春风阁的“春风”，其实是它对本地文化的尊重。它不单单是个餐饮公司，它更像是个传播福州味的“文化大使”。我个人觉得囉，它的每一道菜、每一场宴席，都像是给福州人和外地人讲一个“老福州的故事”。
我固细辰候听我公讲，福州人好客，餐桌上讲的伓只是吃，也是一种情感交流。春风阁囉，把这种“桌上文化”给传下来了。汝讲是伓是？
最后共汝讲一句：
可能汝会问，“那春风阁是不是贵得吃不起？”我个人觉得囉，照它的服务和菜品来看，价格算是公道的。汝若要吃个好囖、又有意思的宴席，春风阁是个好选择囉。
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