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诶,汝会晓无,最近听讲长沙有几个男人来福州,专门逛咱厝的巷巷弄弄哩!听着是伓是有点奇怪?外地人跑来咱福州看巷子,讲是“长沙男人最喜欢去的小巷”,这名字听起来险囉,伓过照我看囉,倒也晓得他俩为什乇喜欢。今天嘛,就共汝攀讲下,这些巷巷弄弄底所有乇味道,汝听了可能会拍腿讲,‘哎呀,果然是蒋式!’

巷里藏着什乇?长沙依伯们为乇爱钻

讲起福州的小巷嘛,就要讲叁坊七巷囉!伓过啊,长沙男人最喜欢的那些巷子,伓一定是叁坊七巷这么热闹的地方。许些人真正爱的是那些伓起眼的小巷,像南后街旁边那些老厝夹缝中藏的巷子,或者安泰河附近的几条冷巷。为什乇?因为这些地方有故事、有味道,还有点俾人觉得‘挖到宝’的感觉。

我记得,有次带朋友去一条福州老巷,巷子口头有个卖鱼丸的小摊,他俩一口下去,就直拍大腿讲,“啊哟,这种味道,长沙吃伓到囉!”我听了心里暗爽,心想:汝讲是伓是?福州人吃鱼丸,讲究的就是野弹牙、汤头清甜,这介味道,确实安然咯。

偷偷共汝讲呵,长沙男人爱这些巷子的一个大原因,就是“野有味”。这里的小吃铺、老宅子,甚至是巷子墙上点点的青苔和风化的石头,都有种‘老味’。他们讲,这介野比长沙那些大商场有趣多囉。

巷里有故事,走多了才会“知影”

伓过囉,巷子伓是光靠“有味”就行的,还要有故事。这些长沙男人来福州逛巷子,最爱听的就是巷子里头的古事。比如讲,我后生囝时节嘛,听我公讲,福州有些巷子是专门给做小生意的人住的,像做香料的、做油纸伞的,他俩有的甚至好几代人都住在同一个巷子里。汝听听,是伓是很有趣?

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还有些巷子,名字就有来历。比如讲‘郎官巷’,听讲是因为明清时节有不少当官的人住在这里,巷子里头的风气啊,伓一样的讲究。现在嘛,巷子里虽然伓像以前那么有官气,但那种‘文化底子’还在,长沙人逛到这里,讲是‘有书香的味道’。

诶,我再共汝补充一点囉!许些巷子,汝伓是乱逿逿就能找到好东西的。最好是早晨去,趁着巷子刚开门的时候,那些老摊贩卖的东西新鲜、地道,汝想买点福州特产,像橄榄、鱼露之类的,这时候去是顶好的。

巷子的“讲究”,汝得用心品

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我共汝讲囉,逿巷子伓是直直走就行囉。长沙男人爱这些小巷,就是因为巷子有“讲究”。汝伓信?好比讲,安泰河旁边那条‘安民巷’,巷子里头有个茶店,老板是叁代传下来的茶师傅,他俩的白茶清清甜甜,喝完喉头有回甘。可是囉,汝去买茶,伓能急,得坐下来攀讲,听老板讲茶叶的故事,汝才会喝出味道。

还有囉,有些巷子里头的老厝本身就是福州文化的代表,像那些木雕门窗、青砖小厝,汝得慢慢看,才能感受到那种‘老福州’的气息。我有次陪朋友去东街口那边的小巷,伓然意会看到一间老宅子,门口贴着对联,写的是‘家和万事兴’。长沙朋友讲,这种东西在他们那边已经少见了,觉得特别有意思。


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留点想头:长沙男人为什乇伓带老婆一齐去?

可能有人要问了囉,长沙男人爱这些小巷,为什乇伓带老婆一齐去呢?我估摸着嘛,可能是因为巷子太窄,老婆嫌热嫌累,伓想进来;也可能嘛,这些男人觉得巷子的味道太“野”,想自己先体验一番。汝讲是伓是呵?

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