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诶,汝会晓无?最近去吴江品茶的人实在是多囉,连许多外地侬也来呷热闹。我听讲是啥抖音抑是朋友圈推起来其,讲许是“福州茶文化的地标”。呵,讲是讲对咯,不过汝晓伓晓,其实吴江品茶无只是去喝茶那简单?

今天,我共汝攀讲攀讲,吴江品茶里面其“野有味”其门道,伓然意下次去汝也能玩出味道来,是伓是呵?

吴江品茶,伓是只呷茶恁简单囉

吴江品茶底所?就在吴江河旁边嘛,福州人都晓,茶馆一个挨一个,茶香扑鼻。外地侬来以为,茶馆嘛,就是点壶茶坐下喝,伓是恁回事囉!吴江品茶讲究野多,正宗老福州要“呷茶”,无只是“喝茶”。

“呷茶”伓是坐坐呷呷就了囉,汝得“会用心”囉。啥讲“用心”?许个地方茶贵伓贵无讲,重点是茶馆其“人情味”和“茶道规矩”。诶,我共汝讲,吴江品茶其老板大多数是传承几代人其,汝若无点“会斗人”其本事,许老依伯依姆伓会随便招呼汝囉。

偷偷共汝讲,点茶时汝最好问下店家:“有伓有自家焙的茶?”许个问题一问下,老板就会知影汝是“行家”,马上拿出好茶招呼汝。伓然意,汝可能喝到普通的“流水茶”,味道虽也好,但伓是“吴江正宗”。

另外,吴江品茶其环境也有讲究。汝看那些老茶馆,木桌木椅,墙上有些泛黄的老照片,许种味道,才是正港的福州茶馆味。新装修的,虽然整齐,但少了一点“老福州其味道”。汝讲是伓是?

茶无好坏,人情最重囉

讲到吴江品茶,我伓得伓共汝讲一件事:许日,我带我囝去品茶。刚坐下,那老板娘笑咪咪问:“汝是福州侬伓?”我讲当然是!她马上招呼我们试她家“老枞水仙”。我囝呷完讲:“哇,爸,许茶野香!”我着笑讲,许就是吴江品茶的妙处囉——茶是其次,人与人之间的那点“亲切”和“信任”,才是最珍贵的。

所以囉,吴江品茶汝要玩得明白,汝会晓无?第一,伓要急着点茶,先跟老板聊聊天;第二,伓要装“行家”,但也伓要太见外,随意点点更容易感受到许种“人情味”。

再共汝讲个诀窍:汝若是第一次去吴江品茶,最好是早上去,那时候茶客多是老依伯,许些老依伯呷茶时爱讲闲话,汝听听他们讲古,比喝茶还有趣!

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汝可能会问:伓会茶道也能去吴江品茶呵?

汝放心囉,伓会茶道无大碍!吴江品茶嘛,重点是“呷”其氛围,汝只要有一颗想享受好时光其心,汝就能找到福州那种独特其慢节奏,是伓是?

标签:吴江品茶、福州茶文化、福州老茶馆、人情味、茶道规矩

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