附近快餐品茶，品的不只是“茶”囉

诶，汝会晓无，我晓得最近有侬讲“附近快餐品茶”是啥意思，讲起来嘛，听着好像很简单，其实汝要真懂它，得稍微“浸”一下，不能光看表面囉。我共汝讲，福州侬对“品茶”这件代志，是有讲究的，伓是随便抓一杯茶，喝了就算数。讲闲话嘛，今天我就共汝讲讲，这“快餐品茶”里面的门道，汝听听看，是伓是有意思呵？

品茶，快餐也有讲究囉

汝讲“快餐品茶”，听起来像是随便吃吃喝喝，伓然意其实里面有啥讲究。讲福州嘛，侬晓得无？我们福州侬喝茶啊，讲究的是“茶其味”和“侬其情”。啥意思呢？茶嘛，要喝得有味，伓是随便泡个热水就好；侬嘛，坐着喝茶，讲闲话，才有那个氛围，才算是“品”。

快餐品茶嘛，顾名思义，讲的是效率，但汝要去找地方，尽量选那些有点本地味的地方，伓然意汝可能喝到的伓是茶，是水！讲真的，福州巷厝里面隐藏着许多小店，有些看起来不起眼，但茶泡得野好。我后生囝时节嘛，最喜欢去茶馆荡荡，许种地方，讲闲话讲起来就像家里一样，汝讲是伓是？

偷偷共汝讲：汝若真想体验福州其快餐品茶，建议汝试试去一些老街巷厝的小馆子，像东街口附近的小茶铺，或者鼓楼那头隐藏的锅边店。那里茶泡得浓，其实是用福州老厝的讲究泡出来的。记得问老板要“福州老味”的茶，汝讲着，老板会野开心呵。

着咯，我共汝讲，福州侬喝茶，不单是为了喝，是为了讲闲话。汝看许些巷厝的小茶馆，里面总有些老依伯坐着，下棋、讲古、讲些讨海的事情，这些才是福州品茶的精髓。汝若只喝茶，不讲闲话，那就失了味囉。

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。他们喝茶的样子，讲闲话的声音，着让我想到我固细辰候，跟我公坐在老厝里喝茶的情景，真是怀念囉。

老福州的诀窍：汝若想真正感受福州茶其味，记得不要急着喝茶，先看茶馆里头有没有熟侬在讲闲话。选个地方坐下，随便讲讲，汝会发现茶喝起来特别有味。讲闲话，像我公讲的，才是福州真正的品茶文化。

讲到这里，汝可能会问囉，“那福州其快餐品茶，有没有讲究喝什乇茶最好？”照我看嘛，福州特产的茉莉花茶最适合汝感受蜀个味道，喝起来清香，野有本地味。

标签：#附近快餐品茶 #福州老味 #巷厝茶文化 #讲闲话 #茉莉花茶

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