诶，汝会晓无，南黑窑鸡街最近野有趣，听讲外地侬来福州，专门想去那边荡荡。我前几日带朋友去逿逿，才发现许条街仔，其实有好多门道，伓是随随便便走走就会晓其“真味”。今旦囉，我共汝讲闲话，讲讲南黑窑鸡街上最出名的叁个地方，汝听了就会知影，底所是“行厝行巷有其味”其意思呵。
第一站：阿炳其锅边，老福州味道的“传家宝”
南黑窑鸡街头尾，最着名其地点之一，就是阿炳其锅边。汝讲锅边嘛，福州哪许多地方无锅边卖？伓是囉，阿炳其锅边有讲究！
这间店我固细辰候就晓，听讲阿炳其阿公那代就开了，传到今旦，野是老味。我上回去，特地观察他的锅边，发现他用的米浆，野细腻，伓是一般店那种稀稀糊糊的样子。配料嘛，那颗蛏干、虾米、香菇，着实足料，吃一口，真是呷到嘴里带着海风味。
偷偷共汝讲：如果要呷到阿炳其锅边最佳味道，最好是早晨去，八点左右刚开门，锅边煮得滚滚的，配上一碗卤味拼盘，野有福州味囉！
第二站：巷厝尾的麻将馆，藏着老依伯的“人生道理”
南黑窑鸡街底所有个巷厝尾的麻将馆，哎呀，讲起这个地方，汝伓信，我后生囝时节，常常跟我阿公来这边看侬打牌。许间麻将馆伓大，一共就四张桌，老依伯、老依姆喜欢来那里泡茶、打麻将，讲闲话。
我记得许日（那天），我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其麻将馆，底所坐几位老依伯着下棋。许种味道荡出来，实在野有味，那种烟火气，福州底味，汝讲是伓是？
照我看囉，麻将馆伓是个光打牌其地方，野是福州侬生活其一部分，侬在那里听老依伯讲古、学点人生道理，着是无价其囉！
第叁站：黑窑巷尾的古井，隐匿的小小故事
最后嘛，南黑窑鸡街最特别的地方之一，就是巷尾有口古井。汝哩伓晓囉，许口井听讲是明代就有的，我小时候常常跟同伴去井边玩，看着里面的水清澈见底，伓会晓水底居然藏着什乇野。
后来嘛，听一位老厝依伯讲，许井底所曾经掉过一块“龙眼玉”，是个福州人家传下来的宝贝。传讲，这口井的水特别甘甜，许多老福州人都讲，喝过一口，下一年都会顺风顺水。汝讲许种讲法，信伓信随汝囉，但许井确实是个“福州老味”的象征。
汝若是想亲眼看看，着要记得早晨去，太阳未出头，井边的光影搭着清晨的薄雾，实在美囉。我常常带外地朋友去，汝可以试试。
行囉，今日闲话讲到这底所，汝若是心里还有什乇疑问，比如“南黑窑鸡街底所还有什乇特地野值得介绍？”嘛，我会讲：汝自家去荡荡，许条街仔的味道，真是要亲身去感受才知影。
标签：南黑窑鸡街、锅边、麻将馆、古井、福州老味
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