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诶,汝伓晓,最近我去「常德品茶工作室」坐了一回,哎呀,险囉,真野有味!我共汝讲,许间地方,乍看平平无奇,其实内行人晓底里头门道多着呢。今旦我就共汝攀讲攀讲,汝着听好囉,免走冤枉路。

常德品茶工作室:一壶茶,一段福州味

我先共汝讲啊,「常德品茶工作室」底所呢,底厝位置伓算在大路边,去到要钻巷子,像叁坊七巷里头许种巷巷弄弄,绕一圈才会走到。许日我带朋友去,他一头雾水讲“咦,许地方咁低调?”其实囉,许正正是它的妙处!

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常德品茶啊,有规矩,有讲究。汝去到伓要只讲“有茶喝就好”,伓是安呢简单。它家不单单是卖茶,更是品茶,它要汝懂得慢慢品,慢慢感受,许种“时光在杯中”的味道。我固细辰候听我阿公讲,福州人喝茶,是一种“敬天敬地敬人”的仪式感,安呢才对囉!

喝茶的讲究:喝的是心境

许地方喝茶,汝坐落囖,茶会先泡给汝,汝伓要急急忙忙喝,先闻许茶香。常德的茶叶,都是选得精精的,叶子展开,茶香一出来,汝鼻子就会晓,这茶“有底子”。

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偷偷共汝讲,「常德品茶工作室」其茶叶,伓是随便买来就放桌上的。它有一套自家“烘焙法”,特别是乌龙茶,烘得有一点点焦香,喝落去像在福州老街巷闻到锅边香一样。这味道,外地是找伓到其!

再讲囖,喝茶伓是为了解渴啊,是一种生活态度。汝看,茶具都好讲究,许种小小的壶,还有许种很薄的白瓷杯,拿在手上有点烫,但喝起来,茶味才会更清楚。这些啊,都是老福州的智慧,照我看囖,年轻人要学着点!

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常德品茶工作室:老福州人其交关处

有些人讲,喝茶是老年侬的事囖,我讲伓是呵!许地方坐着的,啥人都有囖,年轻的,年老的,谈生意的,讲闲话的,啥都有。尤其是许些老依伯,坐在底厝角落,喝一杯茶,讲几句福州闲话,汝听着,有时候会觉得,和许茶味一样浓。

许日(那天)我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,就看见常德品茶工作室底所灯火亮亮的,透着一种暖意。我进去坐落,底所坐几位老依伯,正共老板讲古。我静静听着,许种味道荡出来,实在野有味……

如果汝想学点福州老规矩,许地方是好去处。伓单单是喝茶囖,听听人家讲的古事,有时候比茶还要“香”。

照我看囖,常德品茶工作室是福州文化的一部分,伓单单是卖茶,而是传承一种生活态度。汝讲是伓是?


汝可能会问,“常德品茶工作室”有伓有招牌茶?我共汝讲囖,试试它的乌龙茶,特别是“炭焙乌龙”,喝落去像吃到福州鱼丸一样有福气!

标签:常德品茶工作室、福州喝茶、老福州味道、品茶讲究、福州老规矩

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