诶，汝会晓无，最近我荡荡行到叁坊七巷，听见有几个年轻人着讲什乇“曲靖荤茶品茶”，讲得野起劲呵！我在旁边偷听，觉得他们讲得还无完全通透囉。汝讲曲靖荤茶品茶，汝晓底所有什乇特别讲究无？来来，我共汝讲囉。
曲靖荤茶的味道，头一口就知影是福州味
这介嘛，曲靖荤茶品茶，我敢讲囉，是福州人其一种独有的享受。汝去想想，福州天气湿湿热热，其味道嘛要够厚、够香才行。曲靖荤茶，其实底所最大特色，就是它的荤味囉！汝讲是伓是？
曲靖荤茶嘛，底所平时会摆些荤食，比如肉干、卤味，甚至有些店还会给汝配上福州鱼丸做点心，安呢才叫“荤茶”囉。汝若只是喝清茶，着就无是曲靖荤茶囉。最地道的店，茶叶会用福州本地的茉莉花茶，茶水泡出来有股香甜，配上荤食，安呢才对咯。
共汝讲个重点囉：品曲靖荤茶，其实无是光喝茶，汝得学会“配”。茶水嘛要够清香，荤食嘛要够咸香，两者结合才有其味。要是汝底所食太甜，着就盖住茶味；若太淡嘛，又无得劲囉。
曲靖荤茶的规矩，福州人讲“茶是媒”
汝晓曲靖荤茶嘛，不只是一种吃喝，其实它还是一种社交文化囉。福州人讲“茶是媒”，就是说坐茶馆品荤茶，其实是拉关系、讲闲话的地方。汝看福州早年间，讨海的、做代志的，都会聚在茶馆里喝荤茶，聊聊生意、说说家常。汝讲是伓是？
记得我后生囝时节，我阿公带我去巷厝里面的老茶馆。许日我食完暗暝，就跟阿公去。他讲我，喝茶时嘛无是光喝，汝得会听。茶馆里一桌坐着叁四侬，聊聊福州城里头的事，汝听着着，可能会晓许多平时无听过的事囉。汝若无听，着就失去老福州其味囉。
偷偷共汝讲个规矩：曲靖荤茶品茶，汝最好选个靠窗的位置，理由囉？汝坐在窗边嘛不只通风好，还可以看底所行路侬，顺便听听街头巷尾的声音。许种氛围，才是正正的福州味。
汝若问：曲靖荤茶品茶，底所最地道的店底所找？
我共汝讲囉，汝若要找地道的曲靖荤茶店嘛，还得去叁坊七巷附近，或是福州老厝里头的小巷巷。那些店都无是很大的，但茶香味着是实在囉。至于具体底所嘛，汝得自家试试囉，安呢才有趣嘛。
标签：曲靖荤茶品茶、福州荤茶、叁坊七巷、福州老厝、福州味道
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