诶，汝会晓无，最近有个外地来的朋友问我：「西安外事学院小巷子在哪个门？」我就笑笑，共他讲囉，汝问的真是个好问题。这巷子，伓只是一条路，它可藏着不少福州人的故事和味道，汝讲是伓是？
巷子里的秘密，老福州才会晓
这介嘛，我后生囝时节常常去逿逿，耶时节还无恁多人晓底所。西安外事学院有几个门，汝要去巷子头，着要从东门入去，才会摸到最有味道的那些小店。着，汝要晓底所，一般其情况呵，伓是从正门进去的。正门进去嘛，都是大路，哎，当然也是有店，但野无巷子里面其味。汝若想体会福州味，着要从东门入去。
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。
巷子里头有讲究，晓的人不多
这巷子里头，有几家店，虽然无那么起眼，但抵得上一碗地道的福州鱼丸。照我看囉，去那边着要晓得什乇时候去才最好。一般其情况，伓好在正午去，哪厝店都忙忙碌碌，汝去着要等野久。最好是下午叁点钟，汝去着就能慢慢享受，汝讲安呢就对咯。
偷偷共汝讲，去巷子里面的锅边店，汝着要共老板讲几句福州话，伓然他会共你当外地人看，许种感觉就无了。汝要共他讲：「老板，这锅边汤野有料哦，汝伓会晓我可是福州人。」安呢就好办了。
那要是汝问我：「伓得东门，西门着伓行？」我共汝讲囉，西门嘛，伓是伓行，但东门才有味。着，汝若想真正体验福州味，东门是汝的最佳选择。
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