诶，汝会晓无？德州汽车站附近的小巷子，许日我带我囝去荡荡，深深感觉，许地方真正是老福州味浓厚的底所。许厝边巷子哦，乍看平平无奇，伓然意会行进去，才会发现有许多“宝藏”藏着里头。汝讲是伓是？
许小巷子哦，讲究野大！咱福州人讲“巷巷弄弄”，就像讲叁坊七巷许种地方，是要慢慢行、慢慢看、慢慢体会的。德州汽车站附近的小巷子，虽无叁坊七巷许出名，但味道上，真是一点都伓输。
巷内的锅边摊，是福州人记忆里其味
讲到德州汽车站旁边的巷子哦，我就共汝讲一个地方——蜀锅边摊。汝若无去过，真是亏囉。许日我后生辰候，我阿公常带我去许边吃锅边糊。许地方无招牌哦，许小店面平平无奇，伓然间走进去，一股锅边味扑鼻而来，真正亲切！
许小摊的锅边，比起外面餐馆卖的，味道扎实得多。煮锅边用的柴火锅，火候控制得刚刚好，锅边的米浆薄而糯，熬出来的汤头鲜甜。最特别的是，店家会加一点自己腌的酸菜，蜀个酸味，真正吊起整碗锅边的灵魂！
偷偷共汝讲哦，许摊的锅边吃法有讲究：喝头几口汤时，最好先伓要加酱油，直接品尝原汁原味的汤头；等吃到锅边差不多剩叁分之一时，再加点酱油和辣椒，味道会更丰富。安呢吃，才算是“地道老福州”。
巷尾的棋摊，藏着老厝边的故事
讲锅边摊，讲到巷尾的棋摊，也是野有意思的。许小巷子里有个老厝边的角落，蜀个地方白昼时常会有几个老依伯坐着下棋。许日我去荡荡，正好看到两位依伯为一盘棋争得面红耳赤，旁边还有几个看热闹的乡亲，嘴里评头论足，讲的都是些“福州式”的棋理，什么‘马走日、象走田’的，伓过通常棋局最后都会变成“杀伓杀得死”（僵局），然后笑着收场。
我阿公讲，这些棋摊其实是老福州人交流的场所，伓单单是下棋，还是讲古、攀讲的“据点”。一盘棋下来，可能一个老厝边的故事就被挖出来，讲到有滋有味。汝若无事，就去巷尾坐下听听，味道足够抵得上一碗正宗的福州鱼丸。
讲到这囉，汝可能会问：德州汽车站附近的小巷子，除了锅边和棋摊，伓还有什乇特别的地方？
照我看囉，汝若真想感受老福州的底子，许巷子里还有许多小店和人情味，只要汝慢慢走、慢慢看，总会发现许种巷巷弄弄里的惊喜。
标签：德州汽车站、小巷子、锅边摊、福州味道、棋摊
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