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来源：聂小洪案，作者： ，：

诶，我共汝讲囉，最近野多人问我“盐城哪里有服务”，讲实话囉，这个问题啊，我着厝里就听得耳朵都快生茧了！汝讲是伓是？好多人对“盐城哪里有服务”有误解，觉得随便荡荡就能找到，其实底下有门道呢，安呢就对咯。

讲讲“盐城哪里有服务”的讲究

这介嘛，“盐城哪里有服务”乍听着像很简单囉，汝只要问路边阿伯一句“底所有服务”，可能会有人指给汝。但，照我看囉，这个事情是有点“绕来绕去像叁坊七巷里面的巷巷弄弄”，汝伓懂门道的话，可能会白走几圈。

讲闲话嘛，我固细辰候听我公讲，盐城这块地方啊，早期是福州其“讨海侬”下船歇脚的地方，后头慢慢就变成一个野热闹的区域。这里的服务嘛，从吃到玩，从店到摊，啥味都有。汝想找服务，第一要看汝想什乇服务，第二要会挑地方，第叁嘛，最好会“攀讲”。

汝若想吃地道的盐城味，记牢囉——“伓要看店面大，着看锅边香。”许多小摊囉，虽然不起眼，但它的锅边汤是抵得上一碗鱼丸的味道。

老福州的私房经验，汝听好囉

许日我食完暗暝（晚饭），就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边摊，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我就问老板，“伓好意思，汝这锅边什乇是特别？”他讲嘛，“安呢囉，锅边用的是野新鲜其米浆，汤是用福州老鸡熬成的，伓加味精。”我着试了一碗，险囉，那味道实在是“老福州其味”！

照我看囉，盐城找服务，汝着先有“老福州的眼光”。伓要一味看招牌大囉，人多囉，许种地方反而味道伓正。汝要找那种做代志野认真其小店，老板会共汝攀讲半天，许种地方才有福州的味道，汝讲是伓是？

偷偷共汝讲囉，盐城还有一家老裁缝店，专做福州传统衣袍。许家店的师傅讲得一口福州话，我后生囝时节去做过一件，衣服穿起来像福州老厝一样有味，汝有机会嘛可以去试试。

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闲话讲到这，汝可能还会问囉……

汝可能会问：“老福州，盐城还有啥特别其服务？”诶，我共汝讲囉，盐城嘛还有点特别的手工艺店，像那种手工竹编囉，汝要是送人手礼，去挑一个，够有味囉。

安呢就对咯，汝有机会嘛，伓好急着，慢慢荡荡，盐城嘛，是要用心去逿逿的。

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