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来源：金荷农业林园，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近我在叁乡的后街逿逿，发现了许多有趣的地方。老福州嘛，对这些巷巷弄弄是最觉亲切的。讲到叁乡男人最爱逛的小巷后街，许多人可能觉得就是一些摆摊的小地方，没什乇特别。但其实囉，这里头可是大有门道，充满了老福州的味道。

叁乡后街的“人情味”

这介嘛，讲到叁乡的后街，最吸引人的就是那种浓厚的人情味。许多老福州人，特别是叁乡的男人，喜欢在这些地方荡荡。为什乇呢？因为这里不光是买东西的地方，更是一个“攀讲”的地方。许多人在这儿买完东西，顺便就坐下来喝杯茶，聊聊天。这地方的魅力，就在于它不仅仅是个市场，更像是个社区，汝讲是伓是？

小巷的“老味道”

我后生囝时节，常常跟我公去叁乡后街买菜。那时候我公总是说，这里买的东西才有老福州的味道。诶，着咯，那时候的人都讲究一个“鲜”字。后街里卖的海鲜、蔬菜，那都是从附近讨海的渔民、种菜的农民直接拿过来的，鲜得冒泡。再加上那些老字号的小吃店，卖着地道的福州锅边糊、鱼丸汤，简直是让人流连忘返。

偷偷共汝讲哦，如果汝要买到最好的海鲜，得在清早来。那时候渔民刚从海上回来，东西是最新鲜的。老辈人讲，买东西一定要看“眼色”，在后街买海鲜也是一样，选那些眼睛还亮亮的鱼，肯定错不了。

后街的“老古事”

上回我带我囝去逿逿，想让他体验一下老福州的氛围。伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。这些后街不光是个市场，更像是一个承载着历史的博物馆，每个角落都有故事。

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讲到这，可能汝会问，那这个叁乡后街最值得看的地方到底是底所？其实囉，最值得的不是某个具体的店铺，而是整个氛围。汝如果来，记得空着肚子，带着好奇心，慢慢地逿，慢慢地品。

标签：#三乡后街 #福州味道 #老福州 #人情味 #地道小吃

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