诶，汝会晓无？最近福州这里也有些人一直提起“武汉品茶外卖工作室”，讲得好像野有趣其样。这介嘛，我就想起我上次去武汉的事儿，听侬提起这名字，着有点意思呵，野像我们福州茶馆的“新式玩法”，不过呢，讲起“品茶”这个代志，其实蒋式喝、蒋式享受，底里大有讲究哦！我共汝讲囉，汝听听看。
品茶外卖，真的是品茶吗？
我上次是听一个年轻侬讲起这“武汉品茶外卖工作室”，一听就觉得稀奇囉！“外卖”和“品茶”搁一起，听着不搭调是伓是？我们福州人讲品茶，讲究的是一个“慢”字，一只茶壶、一片角落、几位老依伯共汝坐着攀讲，是伓是？
但这外卖工作室嘛，讲白了，就是把茶叶、茶器准备好，送到汝厝里，汝自家泡自家品，是伓是听着有点意思囉？不过哦，真正要“品”出个味儿来，伓是随便泡泡就有的。我共汝讲，茶有茶规矩，汝伓懂规矩，喝出来就是一碗“茶水”而已。
老福州的品茶规矩
讲到这，我就想起我阿公常讲的一句话：“茶是‘泡’出来的，也是‘讲究’出来的。”汝看，我们福州喝茶讲究啥？讲究水、讲究火、讲究器。水要清冽，最好是井水；火要稳，不能急；器嘛，最好是盖碗或紫砂壶，这样出来的茶才有“气味”。
共汝讲个诀窍囉！泡茶时，水温最关键。福州老话讲“绿茶七十度，乌龙八十泡”，绿茶水温太高就苦，乌龙水温伓够就出伓了“茶气”。汝记得用这规矩试试看，差得出来哦！
外卖工作室，安呢有“品味”？
讲到这“武汉品茶外卖工作室”，我自己实在是好奇囉。上次我还真特意试了一回，着咯！不是啥大店面囉，就是个小小的工作室，里头摆满了各种茶叶、茶器，侬点单后，他就按汝的要求配好，全套送到汝厝里。实在是省事，但也有点少了“茶馆其氛围”，汝讲是伓是？
不过，有一点倒是方便。譬如汝想试新茶，又伓晓要买多少、买哪种，这介外卖工作室就像个“试茶场”，汝可以点一点来试试。记得我上次点了一款“岩茶”，泡出来还真有点“烟火味”，配着福州小吃，野搭调！
偷偷共汝讲哦！武汉品茶外卖工作室里有些“冷门茶”，是汝平时在外面茶馆不容易找到的。若是汝喜欢尝鲜，可以问问老板，嘎会有惊喜囉！
讲到这里囉，可能汝会问：“那福州有无这种外卖的茶工作室？”说实话囉，我还野伓清楚，不过我想福州这地，茶文化这么浓厚，搞不好以后也会有囉！不过呢，照我看，还是约个老友到茶馆坐一坐，攀讲讲，这才是正港的“品茶”，汝讲是伓是？
标签：#武汉品茶外卖工作室 #品茶规矩 #老福州茶文化 #外卖茶体验
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