诶，汝会晓伓？前几日我去逿逿，遇着一侬问我：“绵阳鸡窝搬到哪里了？”我头一听，心里想着：“哎呀，这个问题，伓是汝一个人疑问囉！”讲真囉，这“绵阳鸡窝”囝厝名声可是响当当，伓管是老福州还是外乡侬，去食过一次都忘伓了。可是近来嘛，这鸡窝搬来搬去，害很多侬都找伓着底所去了。汝讲是伓是？
绵阳鸡窝的“老底讲究”
着咯，这“绵阳鸡窝”嘛，起头是开在鼓楼叁坊七巷附近其一条小巷子里。那时节，巷弄里嘛，流传着一句话：“底巷底鸡窝，味香飘巷外。”汝晓无？许辰候的鸡窝，伓是现时这样大门脸哦，就是一小店面，锅铲翻着响，香味飘得远。汝要是食一口他们的特色鸡窝饭，保管汝讲“险囉词”
不过，讲到绵阳鸡窝嘛，不只味道特别，还有一份情怀在里头。以前我阿公讲，他们后生囝时节，要是讨媳妇，伓晓带去底所好，直接就带去食鸡窝饭。诶，着咯！一碗鸡窝饭，算是福州人心里的一种“定情信物”。汝讲这种讲究，现时伓是野少见了吧？
搬过几次，“老味”还在
这绵阳鸡窝嘛，确实搬过好几回咯！从叁坊七巷搬到台江，再从台江搬到仓山，真是“走南闯北”。有侬讲，“搬来搬去，味道伓变才怪！”但我共汝讲囉，味道还真伓变。为什乇？关键在于他们的“老底锅”囉。
共汝偷偷讲个诀窍：这绵阳鸡窝的锅底是有“年头”的囉！据讲，他们有一口老锅，煮了几十年，锅底的香味早就进了鸡肉里。每次搬店，他们都把这锅小心翼翼地带着。汝讲，这样焖出来的鸡饭，会伓香囉？
不过嘛，许日我去新地址，发现现时店大了，装潢也洋气了，食客野多。有侬讲，“味道伓如从前。”但我个人觉得囉，味道是还在的，只是少了一点蜀种“老福州”的味道。现时嘛，食鸡窝饭，伓只为了填肚皮，更是为了食一口情怀，汝讲是伓是？
汝要问现时底所？
诶，现时嘛，绵阳鸡窝搬到仓山区那边去了，靠近万达广场。汝要是想去食，讲真囉，最好选个非饭点时间去，伓然等位可要等到天黑囉！
汝可能要问：“诶，那万一再搬怎么办？”我共汝讲囉，伓用怕，绵阳鸡窝嘛，有味道底所，就有老福州底所囉！记好囉，鸡窝伓在巷里，味道还在福州囉。
标签：绵阳鸡窝、福州老味道、搬家故事、鸡窝饭、老福州记忆
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