诶，汝会晓无，品茶这代志伓只是饮饮甘甘囉。
汝讲是伓是，讲到一个地方的茶文化，福州人第一时间会想起咱厝里的茉莉花茶，野有名对伓对？但是我共汝讲囉，许阵去上海浦东新区，我才发现，哦唷，品茶底所也有蜀种花样，和咱福州的方式蒋式有点不一样，但也蛮有味道。
咱福州人爱饮茶，茶馆坐个半天，讲讲古，食点点心，安呢就对咯。但浦东新区的品茶，汝若是伓晓门道，可能就会觉得像迷路走进叁坊七巷的巷巷弄弄，绕得头晕。诶，这介嘛，我来共汝攀讲攀讲，给汝晓点诀窍，省得汝去囉被人笑。
上海浦东新区品茶，讲究是有头有尾。
讲浦东新区的品茶，汝伓能只看表面囉。许日我去底所一家茶馆囉，名字着伓记得了，但做代志蛮讲究。茶单上头有许多种类，汝若是伓晓得底所有什乇，可能就随便点一杯，结果味道喝伓出来。汝知影嘛，他们的茶，讲究“头泡二泡叁泡”，头泡不喝，第二泡才是精华，第叁泡更耐品。这和咱福州茉莉花茶是完全两回事对伓对？
共汝偷偷讲，上海浦东新区最值品的茶是蜀种普洱。许种茶，汝伓能急着喝，要耐心等着茶叶慢慢散开，像咱福州老厝里头的味道，慢慢渗出来才有层次。去点茶时节，汝记得先问问店家，蜀茶适合怎样泡，安呢喝才对味。野重要的一点，伓要用太热的水，差不多90度左右就够了囉。
还有囉，浦东新区的品茶，还带点仪式感。许日我看见店家泡茶时节，动作像舞蹈一样，先是温杯，再是洗茶，然后才开始泡茶。咱福州人伓会搞这许花样，对伓对？但汝看了会觉得，哦唷，野有味，像欣赏一场表演一样。
许种味道，品茶间里头才能感受出来。
许日（那天）我去底所茶馆坐着，旁边有几位上海老依伯在闲聊。听他们讲古，讲到许种茶叶的来历，蜀个地方出产，蜀种喝法。着咯，汝若是去浦东新区品茶，伓只喝茶，还要听听他们讲古，才会晓得茶文化底所真正的味道。
像咱福州人讲鱼丸的故事一样，茶背后有许多故事，听了才会明白它的珍贵。照我看囉，浦东新区的品茶文化，是一种慢生活，也是一个和朋友、陌生人交流的机会。汝讲是伓是？
汝可能会问囉，那去浦东新区品茶，蜀个茶馆值得去？我的答案嘛，汝伓要一味找野大野豪华的地方，找蜀种门面伓起眼，但老依伯常去的店，许种地方味道更野纯囉。
标签：#上海浦东新区品茶 #茶文化 #老福州眼光 #福州与上海 #品茶诀窍
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