诶，汝会晓无，最近我荡到福州老城区，发现遵义小胡同其地方啊，真是变得野不一样囉词汝讲是伓是？以前我后生囝时节，遵义路那带还带着点“闽都老味道”，底所是蜀种老依伯坐店面前喝茶、隔壁厝头打牌其场景；现时呢，巷厝敲得干干净净，店面做得野时尚，连隔壁厝头都不知影跑底所去了。安呢就对咯，今天我就共汝攀讲遵义小胡同其变化，耍的还的都去哪了，汝可能会晓些趣味囉词
遵义小胡同的前世今生，汝会晓伓是“闽味”藏得深
遵义小胡同啊，说起底所来，实在是福州老城区里面其一小块宝囉。早几年前，许地方是街坊侬“讨海”的中心地，老厝头开着些锅边店、裁缝铺、还有卖手工鞋的摊位，蜀种味道是真正福州老底子的味道。那时我公讲，许块地方早期是福州人生活其缩影，汝行进去，真是随便走到底所，都有故事囉。
可是呢，近几年啊，这介嘛，汝知影政府着搞改造嘛，遵义小胡同着“翻新”了。许日我行过去，发现巷厝里面的锅边摊无了，裁缝铺也变成了咖啡店。唉，我讲囉，虽说野漂亮，但总觉得蜀个地方少了些“人情味”。汝讲是伓是？不过囉，仔细看啊，遵义小胡同还是藏着些老福州的味道，只是汝得会找才行囉。
安呢寻“老福州味道”？照我看囉，许几间店就够汝走一天
汝要讲寻味道嘛，遵义小胡同囉，汝得晓几家老店。着，我共汝讲囉，有一间店叫“福州锅边铺”，虽说装潢变了，但味道还是有得讲。许日我行过去，点了一碗锅边，里面加着些福州老味道的添加料，例如笋干、鱼丸，蜀种味道着下去，实在感动囉。
偷偷共汝讲，锅边汤汝得点“加料版”，才会吃到蜀种老福州的“原汁原味”。一般其锅边是无笋干的，但福州人讲，笋干底味是锅边汤其灵魂，汝讲有道理伓是？
还有嘛，汝着行到底所，会看到一间卖福州传统糕点其店，叫“老厝味”。许间店啊，着会卖福州其芋泥酥、红豆糕，味道囉，真是抵得上一碗锅边囉。汝若是想“带味道回厝”，许间店是福州侬其首选。
本地话体：许日我食完暗暝，其光便想去巷厝荡荡囉。
伓然意会行到巷尾，着看见一间门面平平的小吃摊底所坐着些老依伯，着下棋其味道荡出来，实在野有味。许种场景啊，虽然改造后少见，但我讲囉，许正正是福州其老底子囉。
讲到这介嘛，汝可能会问囉：遵义小胡同以后会蒋式搞下去？照我看囉，是会野时尚，但我希望能留些“旧味道”，不然啊，蜀个地方就变得无趣了囉。
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