诶，汝会晓无，龙岩闽大旁边有条巷子，许巷兜（巷子）啊，伓大也伓小，平平无奇其样子，但实在野有味。许日我去荡荡，伓然意会，才发现蜀个地方藏着不少门道。汝讲是伓是，咱福州人最会藏好吃底底所厝厝厝里头。
巷子兜：一半是故事，一半是生活
我共汝讲囉，龙岩闽大旁边其巷兜，乍看囉像普通其巷子，其实啊，底所藏着福州味，其巷兜有许种老厝（老房子），有点像叁坊七巷其那种感觉，虽伓是历史文化名地，但也有自家其味道。许老厝有些已经改做小店，有些还保留着旧模样。底所常常会听到老依伯在讲古，讲蜀个地方其变迁，讲后生囝时节许兜底所其热闹。
许巷兜最有味的，是那种生活化，其实汝荡荡就会发现，蜀些小店里头，野有些是老福州其手艺，有什乇锅边、扁肉，甚至有侬还会做福州传统其甜点，像什乇粿条糕。汝行到巷尾，可能囉还会看见侬着摆棋盘下象棋，旁边其锅边摊冒着热气，汝讲，是伓是有味囉？
许日：巷尾其锅边摊
（本地话体）许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味，我就坐下，点了一碗锅边，呷一口，着实是福州其味。锅边其汤头清清，不会太浓，底所加其干贝、香菇，喝到嘴里，满满其鲜味汝讲是伓是囉。
（普通话）彼刻我就感觉，这正正是老福州其味，伓需要什乇花哨，就是平淡里头其真味。汝要去的话，汝记得囉，巷尾那锅边摊，早点去，晚了可能汤就伓是许味了。
汝晓无，锅边汤头好不好，其实靠火候！老依伯讲，蜀种锅边其汤，头汤野重要，底所其配料是关键。汝要呷到正正老福州其锅边，汝就得问老板有伓有“头汤”，安呢就对咯。
巷兜：吃好食，看老厝，听故事
照我看囉，龙岩闽大旁边其巷兜，最抵得上去的，就是蜀种“巷子味”。汝可以吃锅边、扁肉，也可以荡荡看许些老厝，还能听到老依伯着讲蜀个地方其古事。汝蒋式讲，许种生活化其地方，是不是比其大商场舒服囉？
汝可能会问囉，“着巷兜底所有什乇好看的？”我共汝讲囉，汝去看底所侬其生活味，许种味道，才是福州其真味。汝要懂得慢慢行，慢慢看，安呢就对咯。
标签：#龙岩闽大旁边的巷子 #锅边 #福州老厝 #巷子味 #福州生活
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