诶，汝会晓无，温州茶山其地方，藏着蜀多鸡窝呵！讲起来，许地方鸡窝多到，你走一圈，可能鞋底都粘到鸡毛。但是啊，别以为那些鸡窝只是随便养养鸡的地方，其实里面有不少讲究，知影的才会晓得囉。
鸡窝底所最多？茶山的秘密
温州茶山，听起来普通嘛？其实囉，许地方可是“鸡窝王国”，每家每户几乎有鸡窝。为什乇会安呢？这介嘛，茶山地势高囉，空气好，水质也野清甜，鸡在此地养出来，精神头特别好，鸡肉嘛也特别香甜。汝讲，是伓是？
不过囉，许茶山鸡窝可不是随便搭的。老辈人讲，鸡窝的位置要选对，不能乱放。要有阳光，但不能太晒；要通风，但不能吹穿堂风。鸡窝底还要垫点稻草，就像咱们福州人炒地瓜粉一样，垫稻草让鸡脚舒服，鸡才“精神抖擞”。
偷偷共汝讲，茶山的老鸡农有个秘诀：鸡窝的门口，要朝东南方向。为什乇？因为东南风吹进来，鸡会觉得凉爽，心情好，产蛋也多！汝如果以后想养鸡，不妨试试照着蜀个方法做囉。
茶山鸡的“福州版”味道
讲到茶山鸡嘛，福州人吃它也有独特的做法。许鸡肉够嫩够鲜，老福州最喜欢用来炖鸡汤。记得我小时候，我公喜欢煮鸡汤加点福州老酒，汤头一出，满屋都是香味。汝知影伓知影，茶山鸡炖汤时不能煮太久，煮久了，鸡肉就柴囉，味道也会打折扣。
诶，有些人还会用茶山鸡来做“扁肉鸡汤”，就是咱们福州的锅边。鸡汤底，配上薄薄的扁肉皮，咬一口，汤汁四溢，许种鲜味，真是抵得上一碗地道的鱼丸汤！
再共汝讲一个小诀窍：煮茶山鸡汤时，加几片老姜和红枣，味道会更“福州”！不过囉，记得酒放少些，不然就抢味囉。
茶山鸡窝里的故事
许日我去茶山荡荡，看到一个老依伯在鸡窝旁边喂鸡。我就去攀讲，问他为什乇鸡养在许地方这么好。他笑笑讲：“茶山其鸡嘛，是吃茶山水长大的，许水是甜的，鸡当然就好吃囉！”
听他讲完，我就想囉，福州人爱讲“水土养人”，茶山鸡就是因为地气好，水土好，所以才野有名。这也让我想起福州的叁坊七巷，许地方的老厝，藏着蜀多故事，跟茶山鸡窝一样，都是底所的“宝藏”。汝讲，是伓是呵？
后手问题与答案
朋友问：“茶山鸡和普通鸡有什乇差别？”
老福州答：“茶山鸡嘛，肉质紧实，味道香甜，吃起来不会像普通鸡那样‘水水’的。再加上茶山的好水好空气，鸡自然养得健康囉。”
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（2）供给端：日熔量水平不低，行业库存中性偏高，供给出清有望加快。2024年浮法玻璃行业共冷修45条产线、合计3.39万罢/顿（2022-2023年分别冷修41、25条），其中9-12月分别冷修9、8、3、3条，冷修明显加速,日熔量较2023年末减少1.40万吨。进入2025年，行业冷修放缓，1-11月产能净出清较少，11月后冷修加速，全年净出清4000迟/诲。
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