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诶,我共汝讲囉,最近许多人问我“白银区底所有喝茶的好地方?”我一听着介的问题就笑了,汝讲汝要找个地方喝茶,白银区可是个好地段,野多选择。但汝要晓得,不是随随便便找间茶馆坐下就叫喝茶,真正的喝茶,是要有味、有魂、有讲究的,是伓是呵?

茶香里有讲究,老福州的喝茶讲法

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在白银区囉,汝想喝茶,最常见的是许些新式茶馆,装修得很洋气,茶品摆得整整齐齐,服务员着像在表演茶艺。诶,安呢喝茶,是无错啦,但共我讲,少了点“人味”。我伓是说这不好,而是说,老福州喝茶呀,讲究的是气氛,是“随性”。像我后生囝时节,福州人喝茶就是家门前摆张桌,几碗功夫茶,一群人荡荡,边喝边讲闲话。

白银区这介地方嘛,虽然也有几家有意思的老茶馆,但正正要找到“有味”的地方,还得用点心思。譬如白银公园附近有家小茶铺,我上回去喝过,那种店面平平,招牌伓显眼,许种才是真正有古早味的地方。老板也无大讲什乇茶艺,直接端一壶乌龙上来,配些小点心,着汝慢慢品。汝讲,这才是喝茶其味吧!

共汝讲个小诀窍囉:福州喝茶讲究“慢”,汝若是赶时间,伓如直接买杯奶茶走人;但汝要喝出味,得坐下,放慢脚步,边喝边跟人攀讲。白银区很多小巷里,隐着些野有意思的小茶馆,汝找着了,安耐坐下,才晓得什乇叫“福州人的悠闲”。 相关图片

喝茶还有门道,汝晓得伓?

有些人嘛,喝茶就喝茶,伓会在意是什乇茶叶。其实囉,茶叶的选择也野重要。像白银区那几家老茶馆,很多用的都是本地出名的福鼎白茶或者安溪铁观音。我以前去过一家,他们的茶叶是自家晒的,着我喝了一口,香味马上扑鼻,许种感觉,就像回到阿公阿嬷那厝里,小时候他们泡的茶那味。汝讲,是伓是有意思?

还有囉,喝茶的器具也有讲究。那些老茶馆嘛,很多还保留着紫砂壶或者小盖碗。汝要是去许种地方,记得问问老板,看看他们的茶具。因为嘛,茶具也会影响茶的味道囉。

偷偷共汝讲一句:要是汝去一家茶馆,发现他们用的是塑料杯或者纸杯,那我劝汝还是换一家吧。因为,真正爱茶的老板,是不会用许种东西的。

白银区的“茶文化”,其实是种福州人的生活态度

汝看,喝茶嘛,不止是喝茶,它还是种态度。白银区囉,虽然发展得快,新楼新店到处都是,但汝要找那份老福州的悠闲感,着得去那些老巷弄里找找,可能囉,一间不起眼的小茶馆,就能给汝许种感觉。像叁坊七巷那样,巷巷弄弄里头,藏着不少故事。白银区嘛,也有许种地方。


汝可能会问囉:“白银区安耐找许种有味的茶馆呀?”这嘛,我的建议是,放慢脚步,边逿边看,看到那些小巷里有几张老椅子、老桌子摆着的地方,汝进去坐下,安耐一试就晓得了。

标签:白银区喝茶、福州茶馆、福州悠闲生活、老福州文化

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