诶,汝会晓无,前几日我去朝阳广场荡荡,伓然意会钻进巷子里,险囉词!我共汝讲囉,南宁朝阳广场附近其小巷子,真个有味!一般其侬就知影朝阳广场是个繁华地,但底厝其小巷巷子,才是藏着福州人生活味道的所在。
照我看囉,南宁朝阳广场附近的小巷子,就像福州其老厝一样,外面看是没什乇特别,但一进去,汝就会发现,啊,这里面藏着许多宝贝。今天我就共汝攀讲讲,许巷子里的门道和故事。
巷子小,味道大
南宁朝阳广场附近的小巷子,伓是底所都有招牌大大的店面。许日我食完暗暝,想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店。底所坐几位老依伯着下棋,许种锅边味道荡出来,实在野有味。我就坐下试试,哇!真的是老福州的味道!照我讲囉,许巷子里其锅边,胜过大街上许些花哩胡哨的餐馆。
还有一间专卖福州拌面的小摊,汝若是细心点,才能找得到。拌面用的是传统的手打面,加上点醋和辣椒,味道好到汝会想再来一碗。我每次去,阿婆都会问我:“要多辣?”汝讲是伓是?许种随意又贴心的问法,才是福州人其生活本色。
偷偷共汝讲囉:南宁朝阳广场附近巷子里的锅边和拌面店,最好是下午四点左右去。那时节侬不多,锅边熬得浓,拌面的料也足,吃起来才够味!
巷子深,故事多
汝知影无?南宁朝阳广场附近的小巷子,伓止是吃的有讲究,连历史也是有“底蕴”的。我后生囝时节,听我公讲,许地方以前是福州其商贸热闹地,许些巷子都是老商行留下来的。现在虽是改了模样,但细看墙角一砖一瓦,还是有旧时的影子。
我还记得,当年有一间茶铺,专门卖福州茉莉花茶,门面小小,茶香却飘满整条巷子。许老板是个老依伯,头发白白,讲起茶经来头头是道。我公常带我去,教我嗅茶香、看茶色。虽然现在许茶铺伓在了,但巷子里仍然有一种稳当当其气息,就像老福州人一样,沉稳有味。
共汝透露下:许些巷子里,其实还有些老厝保留下来的门窗雕花,汝若是细心看,就会发现蜀些雕花,都是手工刻的,工艺野精致!汝拍个相片,发朋友圈,保准有人问底所找到的。
巷子里,细品才有味
南宁朝阳广场附近的小巷子,我总讲囉,是要慢慢走、细细看的。伓是逿逿就能发现它的好。这就像福州人喝茶一样,第一泡伓是最好的,第二泡、第叁泡,味道才会出来。
所以囉,汝若是来福州,底所都可以不去,但南宁朝阳广场附近的小巷子,一定要去逿逿。伓要赶时间,慢慢走,闻闻味,看看景,听听老依伯们讲古,汝一定会晓得,福州的味道,就藏在蜀些不起眼的地方。
汝可能会问:那巷子里还有什乇必试的代志?
我共汝讲,汝若是对福州小吃有兴趣,伓要错过巷子里的鱼丸摊。许鱼丸,汤底有海鲜味,鱼丸蚕弹,里头包的馅儿是货真价实的。还有,巷子尽头有家卖沙茶面的摊子,许沙茶酱是自家炒的,味道正!
汝讲是伓是,安呢才是真正的福州味?
#南宁朝阳广场 #福州小巷 #地道福州味
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共汝透露下:许些巷子里,其实还有些老厝保留下来的门窗雕花,汝若是细心看,就会发现蜀些雕花,都是手工刻的,工艺野精致!汝拍个相片,发朋友圈,保准有人问底所找到的。