诶，汝会晓无，讲到扬州嘛，外面侬都讲扬州风雅之地，吃个早茶也吃得像诗一样。但是汝知影不，这几年，扬州着流传一个说法，“扬州哪里有约笔的地方”。这讲法，听起来像有点暧昧呵，但其实啊，囝囝侬在讲的，可能是蜀种“约局”的意思，就是找个地方聚一聚，谈谈事，或者放松一下。底所我共汝讲，安呢就有趣咯。
扬州的“约笔”，不止是“约”，还要“懂”
诶，讲到扬州嘛，汝就会晓，它是个讲究的地方。吃着好，玩着野有味，连侬着做代志也透着点雅气。那扬州的“约笔”呢，讲究的地方就更多了。汝讲是伓是？
诶，这介嘛我共汝讲，扬州的“约笔”，也就是找个地方约局，汝要是伓懂扬州的门道，可能囉就一头雾水。不像福州囉，伓然意巷厝里走走，随便找个茶馆嘛就能坐下攀讲。扬州囉，它讲求一个“对”，地方要对，气氛要对，连侬着要对。汝讲是伓是？
地方的门道：选得对，才有味
讲到底所嘛，我后生囝时节去扬州逿逿，就发现囉，扬州的地方，着很讲究。汝要是想约局嘛，着不能随便挑。汝看着巷巷弄弄，绕来绕去，里头藏着的地方，有的囉是专门给侬吃吃喝喝的，有的囉是给侬清清静静的。汝要是瞎挑嘛，可能就约到个伓对的地方，囉就没了那个味。
偷偷共汝讲，扬州约笔的地方嘛，像东关街、瘦西湖旁边的那些茶馆，或者是一些老宅改成的咖啡馆，安呢的地方，气氛着最适合约局。尤其是晚上，灯一亮，着有种老扬州的味道冒出来，约局嘛着伓会错。
气氛的讲究：不是热闹，是放松
安呢讲约局嘛，福州侬着可能会习惯找个大排档，吃点鱼丸，喝点青红酒，热热闹闹。扬州囉，就伓一样了。扬州侬着讲究一个“静”，约局着不是为了吵闹，而是为了放松。汝讲是伓是？
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。汝要是想约局嘛，着找蜀种地方，静静坐着，聊聊，着最有趣。
约得好，是扬州的功夫
诶，汝会晓，扬州的约局嘛，着不是随便约约就行了。汝要是想约得好，安呢就要懂点扬州的功夫。地方要选对，气氛要挑准，侬着还要懂得慢下来，汝讲是伓是？着囉才是扬州的“约笔”的真味。
结尾的攀讲：汝问我，这个怎么学？
如果汝问我，扬州的“约笔”，到底怎么学？我共汝讲，囉就要靠汝自家去扬州荡荡，慢慢走，慢慢看。每巷厝里都藏着点故事，每锅边店都有它的味道，汝着要用心去感受。安呢着对咯，是伓是呵？
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