诶，汝会晓无，最近「南康品茶飞虫群」在福州可是火得险囉！讲到南康品茶，人家都以为嘛就系喝茶的咯，哪晓得里面还有许多门道。汝讲是伓是？我这老福州囉，今天就共汝讲点这个群里的“古事”，让汝晓悉一下，这不是普通喝茶那么简单。
南康品茶飞虫群：野有意思的圈子
汝知影啊，这个群囉，不是随便啥人都能混进去的。虽然说是微信群，听起来好像普普通通，但其实嘛，这里头的规矩多得像叁坊七巷的小巷，绕来绕去有讲究。一般其情况呵，能进这个群的，要么是喝茶的“老饕”，要么是对福州茶文化有研究的行家，或者就是像我这种，爱讲茶故事的“老依伯”。
许日我去南康那边荡荡，有个朋友就共我讲起这个群。他说囉，这个群不仅是喝茶的地方，还是讨论茶艺、茶叶、甚至茶具的地方，真是“厝里厝外有其事”。诶，这介嘛……我这才晓得喔，原来福州人对喝茶的讲究，能细到这份上。
“门道”在茶香里，讲究在聊天中
我共汝讲囉，南康品茶飞虫群里头，最有趣的就是大家的“攀讲”。譬如说嘛，里头有人会讲铁观音到底蒋式泡才最好喝，有人会讲白瓷茶壶跟紫砂壶的区别，甚至有人会分享祖传秘方，教汝怎么炒出好茶叶。听着听着嘛，我脑子里就像浮现出福州夏天的青砖厝，晒茶叶的香气扑鼻。
偷偷共汝讲囉，许多老福州家庭泡茶有个诀窍：水温要掌握好，铁观音得用95度以上的水，不然香气出不来。而且第一泡“洗茶”是关键，洗得好，后面几泡才真有味！
还有啊，群里头的人嘛，有些是专门讨海（做茶叶生意）的，他们会不时“爆料”一些茶叶市场的趣闻。许日有个人讲，他去武夷山收茶叶，结果碰到其他地方来的“外地行家”，竟然认不出好茶，还把普通茶当精品买走了，听得我们哈哈大笑！
福州人喝茶，讲的是人情味
不过囉，我觉得“南康品茶飞虫群”最有味的地方，不光是茶，还有人。汝讲是伓是？喝茶嘛，其实喝的是一种“厝边”味道。福州人喝茶，不是讲究多贵的茶叶，而是讲究喝茶时的气氛和人情。这个群就是这样，大家一边聊茶，一边讲闲话。许多人在里头找回了老厝里喝茶的那种感觉。
我后生囝时节，我公常共我讲，喝茶要慢慢品，茶叶的香气会随着时间一点点散出来。安呢嘛，人与人之间，也要慢慢攀讲，感情才能“散”出来。南康品茶飞虫群，其实就是给大家一个攀讲的平台，喝茶是假，交心是真。
讲到这囉，汝可能会问：“诶，那我想进这个南康品茶飞虫群，蒋式才能进得去？”我共汝讲嘛，最直接的办法是认识一个已经在群里的人，让他拉汝进去。不过囉，汝要记得，进去后不要光潜水，要主动攀讲，才能享受到福州茶文化的精髓，是伓是？
标签：#南康品茶wx群 #福州茶文化 #喝茶讲究 #人情味 #老福州
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