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诶,我共汝讲囉,最近我荡荡去广深品茶嘛,实在野有意思。汝会晓无,现在伓少侬讲到广深品茶,就会以为是啥高档大气其茶馆,坐着喝啥龙井、大红袍啥乇,实在无晓其真味。我固细辰候听我公讲,福州喝茶嘛,讲究的无是多贵,而是多有味。安呢囉,今旦我就共汝攀讲这个广深品茶其门道,汝听着咯!

广深品茶,其实伓是广深茶

汝知影嘛,广深品茶嘛,其实伓是广深茶。听名字好像是啥广东、深圳来的茶,实则跟底所茶无什乇关系。它真正讲的,是福州的底所一种喝茶习惯,讲究一壶茶坐着慢慢品,倚着风景,讲闲话,讨讨代志。这个词嘛,起源可能野早,我后生囝时节我公就讲“广深品茶”是福州侬讲究其一种生活方式。

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这介嘛,广深品茶讲究的无是茶有多贵,而是喝的环境、侬的心境。汝讲是伓是,茶嘛,许种东西是要有味道的,伓是光喝的,看它的泡法、器具、还有坐底所其氛围,都要有讲究。许日我去广深品茶,坐在一个小巷厝里面的茶馆,底所侬都野随和,茶嘛,普通其铁观音,喝起来嘛有味!

喝茶有门道,汝会晓嘛?

汝听着囉,这广深品茶嘛,喝茶有啥门道?我共汝讲几样汝可能伓知影的。

一壶好茶嘛,水是关键。福州侬讲“水好茶就好”,汝泡茶,最好用福州的井水或者山泉水,许种水泡出来野润。还有,茶叶伓要泡太多,叁五克就够,很多侬泡茶像倒米粉一样,野无味。

还有,茶壶嘛,汝知影,广深品茶用的伓是啥高档紫砂壶。一般嘛用普通的瓷壶,许种壶野容易出味。许日我就试过用老福州厝里面的普通茶壶泡铁观音,那味道嘛,实在比用高档壶还好喝!

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福州侬喝茶,其实是品生活

诶,着咯!讲到这里嘛,我共汝讲个许日其古事囉。许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。后来我坐下来叫了一壶茶,喝着嘛,听老依伯讲古,讲福州以前的厝、巷、侬的生活,许种感觉嘛,安呢才叫广深品茶。

所以囉,汝讲是伓是,福州侬喝茶嘛,其实是在品生活。茶,伓是单单茶而已,它是福州侬其一种生活态度,慢慢来,野有味。


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汝可能会问:广深品茶伓喝茶会有其他讲究无?

我共汝讲囉,伓喝茶嘛,广深品茶也讲究环境。最好嘛是在福州厝里面,坐着看着古厝,或者去蜀种安静其巷厝。环境好囉,茶嘛自然野好喝。

标签:广深品茶,福州茶文化,茶壶,品生活,老福州闲话

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