诶，汝会晓无，最近我带几个外地朋友去逛街，行到鼓楼那边，他们忽然问我：“福州有啥地方品茶好？”我想都伓想，直接就带他们去「曲靖品茶工作室」。哎呀，汝讲是不？许地方，实在是一间有味的所在，讲品茶嘛，真是有章法的！
品茶不止是饮茶，曲靖是个有故事的地方
「曲靖品茶工作室」这名字囉，听起来好像很“正经”，但其实，气氛野轻松的。店在鼓楼区一个老巷子里，门面不大，外头无哩装饰花俏的东西，简单的木牌子挂着“曲靖品茶”四个字。汝若是头一回去，肯定会觉得：“啊，这介嘛……会不会太普通？”但进去囉，保证汝会觉得，野有味。
最特别是啥？是它的“福州味”。曲靖的老板，听讲是福州土生土长的老厝仔。听他讲，他阿公那时候就在家里制茶，他从小就跟着学，耳濡目染，厝里厝外都是茶叶的香。后来他去外地讨海，学了不少外地的茶道，但最终还是回福州，把这些东西都融进了自己的品茶工作室。
品茶有讲究，喝茶如品人生
诶，共汝讲哦，去曲靖喝茶，伓是随随便便找个位置坐着就能搞定的。他们家的茶席，分叁种风格：一种是传统的福州茶席，讲究“慢慢来”；一种是融合了外地茶道的“新派茶席”，让人感觉有点现代化；还有一种是专为初学者准备的“入门茶席”，就像是汝去学开车一样，手把手教汝。
偷偷共汝讲哦，曲靖的福州茶席有一条“暗规则”——茶泡第叁道的时候，老板会特别提醒汝“这道最好慢慢喝，感受茶叶的回甘”，我试过，果然野好喝！
还有囉，汝若是想买点茶叶带回家，老板也会根据汝的口味推荐适合的茶。人家讲，买茶就像买鞋子，伓是贵的就好，要合适才行。他们家的茶叶，听讲都是从福州周边的山上选来的，新鲜又地道。
曲靖的气氛，才是最“福州”的
我觉得嘛，喝茶伓止是喝茶，喝的是一个气氛。曲靖的气氛，真是汝讲伓出来的福州味。许次我去，正好碰到几个老依伯在茶席上聊古事，讲他们年轻时候，在叁山两水里讨生活的故事。我坐旁边听，茶香绕着，故事缠着，真是绕来绕去像叁坊七巷里的巷巷弄弄，味道实在。
（本地话体）汝讲，我记得许日，我去曲靖，正好有场茶艺展示，老板自家泡茶，边泡边讲故事。许种气氛，这才叫做“福州味”，对伓对？我后生囝时节，家里还用“壶钉”（土茶壶），泡的也是这种味道。再加上许些老福州的故事，实在是“抵一碗福州鱼丸”。
汝可能会问囉：“那若我去曲靖第一次，应该点啥茶好？”
我的答案是：照我看囉，先点“福鼎白茶”试试看，老板会讲得很细，汝只要用心听，慢慢喝，准会喜欢。安呢就对咯！
标签：#曲靖品茶工作室 #福州味 #老福州 #品茶心得 #喝茶的讲究
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所以我们也会仔细分析：这次跑输，有多少是我们自己执行层面的错误？有多少是策略本身出了问题？有多少只是一些重要但不会持续的外部因素？我们会尝试把这些拆解清楚，然后看哪个部分占比最大。