诶，汝会晓无，最近许个“麻城蝉苍品茶”嘛，在咱福州这地头还真是活络起来囉词！我最近逿到街巷，看见许多侬听讲“麻城蝉苍品茶”，就着到处问底所有好茶馆。这介嘛……我共汝讲，底所喝茶是伓重要，重要是汝晓得怎式喝，怎式品，才不辜负好茶其味！汝讲是伓是？
“麻城蝉苍品茶”到底是什乇味道？
讲到“麻城蝉苍品茶”，其实嘛，许个说法听起来有点“潮”，但实在的囉，老早囉咱福州侬就有食茶的习惯。记得我后生囝时节，我公公就常讲：“福州侬饮茶，是为品味，不是为解渴。”许句话汝要记牢囉，喝茶不是随便喝喝，得要喝出味道来，才算“品”！
许个“蝉苍”，有侬会误会是什乇新潮其啥玩意儿，其实嘛，它就是“食茶”的意思，用个潮点其说法罢了。咱老福州讲“食茶”，其实和“吃饭”一样，是一种生活习惯，也是文化。汝想想囉，福州茶叶着名嘛，像“福鼎白茶”、“茉莉花茶”……哪种无故事？
老福州喝茶的“规矩”
讲到喝茶嘛，我给汝讲，老福州喝茶有些规矩，汝要晓得：第一，茶具要讲究。老辈侬讲，用好茶壶泡茶，味道才正。汝若是拿个塑料杯去泡，哎呀，我公公会说“汝对不起许茶叶囉”！第二，茶水要好。福州侬讲究用好水泡茶，最好是软水，像福州山里流下来的水，泡出来味道清甜。第叁，喝茶的心境要对。汝若是赶着时间喝茶，那不如去喝汽水，喝茶嘛，讲究的是“静”。
偷偷共汝讲：喝茉莉花茶，记得先“洗茶”。第一泡的茶水，润润茶叶就倒掉，第二泡才是真味道！而且，福州茉莉花茶，最好用85度左右的水冲泡，太热会烫坏花香，太冷就出伓来味道了囉。
喝茶，喝的是底所？
许日我去巷厝里面荡荡，行到一个茶铺，蜀间老板就招呼我“来坐，来品”，我就给他倒了一杯茶。他讲：“侬福州侬，晓得怎式喝茶吧？”我讲：“诶，咱福州侬喝茶，不是讲地方囉，是讲味道。”许句话讲得对伓对？
许种喝茶味道，是什么？是茶叶的本味，是泡茶的水味，是茶器的陶香，也是侬坐下来的那份闲情悠哉。汝若是去麻城蝉苍品茶，汝无需去找什乇高级地方，巷厝里面一个不起眼其茶馆，可能囉，茶味更真，侬信伓信？
我共汝讲：福州老茶客喝茶，最怕的就是“抢味”。什乇是“抢味”？就是加糖、加奶、加乱七八糟的东西，把茶叶本来的味道盖住了。老福州讲，这样喝茶，实在是“暴殄天物”。
讲到这，汝可能会问囉：“那我去麻城蝉苍品茶，有底所特别推荐的茶馆无？”我给汝个“老依伯”答案：汝别去找什乇高级地方囉，去巷厝里闻闻，哪间茶香飘得最远，哪间就是汝要去的地方！
标签：#麻城sn品茶 #福州生活 #食茶文化 #老福州 #巷厝茶馆
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