汝会晓无?茶馆闲坐,讲出许多故事
诶,汝有听过伓,《四川耍耍品茶论坛》,蜀个论坛最近在福州也有点名气哦!我前几日去巷厝里面荡荡,碰着几个老依伯着茶馆里讲闲话,说起这个论坛,哎哟,每人都讲得头头是道,像是去过一趟四川,晓得它底细似的。其实啊,这论坛本来是讲茶的嘛,但福州人讲茶嘛,肯定是讲闲话比茶还精彩,是伓是?
我固细辰候听我公讲,福州人食茶是有仪式感的,唔是伓像四川人“耍”这介轻松。不过囉,照我看,这个“耍耍品茶论坛”有趣地方就在“耍”字上,讲茶嘛,也讲人生。汝若无晓得这论坛的门道,听我共汝讲囉,免得汝去“耍”一趟,啥都无捡着。
品茶讲究:四川茶文化,跟福州也有点像
先跟汝讲囉,这论坛最初是四川那边的茶友搞出来的,讲茶、讲器具、讲冲泡方法,堪称“茶叶界的叁坊七巷”,绕来绕去,细细研究。不过福州人囉,喜欢食茶,也喜欢讲闲话,安呢一搭,论坛就成了个大家互相“攀讲”的地方。汝知影伓,福州人讲茶,不只是茶汤好喝,还讲茶具、摆设,甚至桌上那碟点心都要有讲究。汝讲是伓是?
偷偷共汝讲,这论坛里有个“百味茶席”的版块,里头讨论的规矩,跟福州人摆茶桌有点像,比如茶壶的“嘴”不能对着人,这样显得不礼貌。汝若去论坛想学点东西,这种细节要留意!
“耍”字背后,福州人其实也爱
汝讲“耍”,福州人表面上讲是无那闲才耍,其实啊,“荡荡”也是耍,只不过咱福州人喜欢边走边看,边食边聊,像我囝时节,巷厝里面的小茶馆,常常是几位老依伯下棋、几位依婶讲家常,这种氛围,跟论坛里大家留言互动,有点异曲同工哦。
我上次在论坛里看到有人讲四川的“盖碗茶”,还拿来跟福州的“乌龙茶”比,我就忍伓住回了一句:汝这介讲法嘛,有点像拿“佛跳墙”跟“麻辣火锅”比,虽同样是煮食,但味道、精细程度差远囉。后来还有人回复,讲福州的茶文化更精致,我看了心里暗暗自喜,汝说是不是?
福州人去论坛,得学会这几招
最后嘛,给汝提几条建议,汝若真要去这论坛“耍”,有些讲究要会晓囉。
第一囉,汝要谦虚,别一上来就讲“福州茶最正宗”,毕竟论坛里头各地人都有,讲得太满,容易被“围攻”。第二呢,多看看别人讨论的帖子,学点东西再开口,这样讲出来才有“底气”。第叁嘛,别光讲理论,福州话讲“无落地”,意思就是浮在表面的东西,没人听得入耳。安呢就对咯!
讲到这,我看差不多了,汝是不是想问囉:这论坛里有伓什么福州人特别适合去看的版块?
呵,照我看囉,“闲情雅趣”和“茶席文化”这两个版块,福州人去一定有共鸣。尤其“茶席文化”,福州人摆茶席那种精致劲,贴点自家照片上去,绝对能“镇场”。
若汝还想晓得更多,改日咱再攀讲囉词
标签:#四川耍耍品茶论坛 #福州人讲茶 #茶席文化 #福州闲话 #老福州生活
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