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诶,汝会晓无?最近有侬问我,“姜堰香园街小胡同在哪呢?”我听着险囉。这介嘛,福州人要问小胡同,还得跑姜堰香园街去找?汝讲是伓是,我就晓得有趣了,这个地方,讲真,伓是普通人会特地去的地所,但若是去过一次,嘿嘿,那汝就走心咯。

香园街,底所才是味道藏着

照我看囉,姜堰香园街底所的小胡同啊,伓是给外省侬拍照打卡的地方,是真正藏着福州人“日常”的地所。许日我带我囝去荡荡,着咯,巷厝里面绕来绕去,像叁坊七巷的小弄厝,险是有味!有卖油饼其担子,有煮鱼丸的小锅边摊,还有许种卖老旧杂物的阿伯铺。汝若伓留心,险着错过了。

我细辰候囉,我公讲过,许种胡同就是福州老厝的精气神。巷巷弄弄伓大,走到尽头就有惊喜。诶,姜堰香园街的胡同也是安呢,其实伓长,但汝要是慢慢走,汝会看见许多有趣的代志。

偷偷共汝讲一招:闻香找路

这介嘛,若汝行到香园街的小胡同,记住一点:用鼻子找路。许多老福州的味道,藏在巷尾巷厝里。比如锅边的香味,或者老阿嬷煮米酒的味儿,汝闻得到,就晓得汝走对了。

门道与讲究:伓是所有巷子都随便进

不过呢,我得共汝讲清楚,姜堰香园街的小胡同啊,有些是通的,有些是死胡同,伓是所有巷子都能随便进去的。伓然意许日我看见有个后生,摩托车直接开进去,险伓出得来,卡在巷尾咯!

所以,汝去荡荡时节,记住:走路就好,伓要开车。慢慢走,才晓得许种福州老味道是藏在转角里的。还有,有些胡同是住家,伓要乱拍照,福州人嘛,讲究个“厝里厝外有其事”,汝讲是伓是?

老时间的味道:锅边摊与棋局

许日(那天)我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。锅边摊旁边还有一块小桌子,汝可以边吃边看棋,几碗锅边下去,心里就满满的老福州味了。


汝可能会问:姜堰香园街最值得一去的时间是什乇辰光?

我共汝讲啰,最好的辰光是正早,七点多八点,摊子刚刚开,巷厝里人伓多,味道最正。伓过,若汝是后生囝,想拍点福州味的照片,傍晚去也可以,光线好。

记住一句话:慢慢走,慢慢看,福州的味道嘛,是藏在巷巷弄弄里的。

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