诶，汝会晓无，最近“徐州品茶外卖”野是多侬共我讲起的？有侬问“老福州，你讲徐州品茶外卖是什乇代志？”，还有侬直直问“汝会晓底所有正宗的？”嘿嘿，我讲实在话，蜀个外头听来新鲜，其实我早就知影咯！
徐州品茶外卖啊，这几年在福州也算是“走透透”。不管是后生囝讲的“潮”，还是老依伯爱讲的“会晓享受”，这代志确实野有意思。着咯，我共汝讲讲，蜀个门道底是什乇，讲到重点，汝才会晓“原来安呢”。
徐州品茶外卖，讲究讲到骨子里
这介嘛……讲徐州品茶外卖囉，最讲究的，呃——就是“品”字。汝看，伓像咱福州厝边巷口食茶那样，坐下去就喝，徐州品茶讲的是“慢慢来，细细品”。茶叶、茶具、泡茶的水温，甚至蜀个茶壶盖子滴水的声音，哎呀，都有学问！
我上回去底所品过一回徐州茶，他讲的“功夫茶道”，着有点像咱福州人泡“茉莉花茶”。都是一小壶一小杯，伓是大大杯那种。茶叶嘛，蜀些外头卖的，说是“徐州特产”，其实汝就要注意咯，有些无头的，会拿普通茶叶来冒充。
偷偷共汝讲，徐州品茶外卖最好的挑法，是闻茶香。茶未泡先闻香，闻到有天然草木香味，伓是那种刺鼻的，就八九是好叶子。还有，茶叶泡开后，形状整齐伓乱七八糟，汝就放心喝吧！
外卖也有讲究，用对才对味
讲到徐州品茶外卖囉，野多人会误会，以为外卖的茶就“随便泡泡喝”。嘿嘿，伓是安呢的！汝想想看，茶叶、茶具、泡法，都是讲究的，外卖其实也是有规矩的。
我共汝讲啦，徐州品茶外卖回来，茶泡伓对，味道就伓对。蜀些外卖店一般会配小小的泡茶壶，最好用热水洗一遍，再泡茶。水温要八十到九十度，伓要滚水，滚水会把茶叶烫苦！还有哦，第一泡的茶水倒掉，第二泡才是开始喝的。
这介嘛，有些侬讲“外卖茶喝起来伓正宗”，其实问题就在泡法。有机会，汝试试按规矩泡，安呢味道就出来咯！
徐州茶与福州茶，像兄弟又像邻舍
汝讲徐州茶跟福州茶会伓会相似？我看囉，蜀介嘛，就像兄弟又像邻舍。徐州茶讲究的是“功夫”，福州茶则是“气味”。咱的茉莉花茶，那是香飘十里；徐州的茶嘛，喝起来是淡淡的回甘。
有一回我带我囝去徐州底所品茶，他喝完讲：“爸，安呢跟福州茶伓同！”我笑讲：“当然伓同，汝喝的是徐州茶，闻的是福州茶的香，味道安呢才有趣！”
好啦，闲话讲到这里，汝可能会问：“徐州品茶外卖伓贵？会伓会抵？” 照我看囉，蜀代志嘛，伓是贵或便宜的事，讲的是汝会伓会享受。会享受，喝壶茶就是享受；伓会享受，蜀介嘛，喝啥都一样。汝讲是伓是？
就共汝攀讲到这里，下次有乜新鲜代志，再共汝分享！
标签：徐州品茶外卖、福州闲话、茶道讲究、品茶窍门、福州人眼里的徐州茶
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