诶，汝会晓无，最近我荡荡福州巷里面，听见一堆侬在讲「上海中圈高端私人外卖工作室」，我就想，这个“高端”野是高端，少侬懂里面其“规矩”！我今天就共汝讲讲，这个“高端外卖”背后有什乇讲究，汝听了，可能会讲“哇，原来野有这款代志”！
高端外卖，讲究的不是啥都能点
来讲上海中圈高端私人外卖工作室呵，汝知道伓？这个地方囉，不是普通外卖，斤斤计较的地方不少。它专门弄“定制菜”，不像普通外卖那样随便点一份什乇炒面、什乇盖浇饭，是要提前预约、讲清楚汝其需求，才会接单。
听讲它的主厨是从上海大饭店出来的老手，啥法式、日式、川菜都能整，但最厉害其是啥？野是那种“融合菜”，专门针对个人口味调配的风味。像我上回订了一份“红酒牛排配福州荔枝酱汁”，吃起来囉，味道又洋气又亲切，实在野是“高端”。
偷偷共汝讲：预约的时候，汝要讲清楚自己底口味，喜欢吃甜的还是咸的，重油还是清淡。特别是福州人嘛，讲究“鲜”，汝可以共主厨讲“我要鲜味重一点，像福州鱼丸汤那种感觉”，他们做出来就会符合汝的胃口。
规矩多，体验更高端
这个工作室囉，有点像叁坊七巷里那种老厝改造起来的私房餐厅，规矩不少，但每个规矩都有它的道理。比如汝预约的时候，得先付定金，伓然他们伓接汝其单，听起来有点“拽”，但其实是为了保证品质，毕竟人家是专门做高端订制的。
再来囉，时间也得安排得妥妥的，伓能今天讲了，马上要。他们有时候一天就接两叁单，汝如果赶时间，这种“高端”可能就伓适合汝。所以啊，像我这种有闲时间的老福州，才最适合这种服务，慢慢品，慢慢等。
还有一件事，汝晓伓？这里的外卖中圈，是用那种特制的保温箱装的，伓是普通的塑料餐盒！保温效果杠杠的，拿到手时嘛，还热腾腾的，像刚从厨房端出来一样。单是这个细节，就值回票价了，是伓是呵？
我共汝讲：如果汝要找他们订餐，可以提前问问有没有“隐藏菜单”。有时候他们会弄一些特别的菜品，只对熟客开放！我上次就订了一份“天妇罗荔枝”，吃起来野是新鲜到不行，汝以后试试看。
讲到这囉，汝一定会问，“比如囉，我不懂预约，安呢办？”其实很简单囉，直接微信搜下“上海中圈高端私人外卖工作室”，加个好友，讲清楚汝的需求就行了，汝晓伓？
汝如果有机会试试，记得共我讲汝的体验，我也想听听汝是蒋式觉得的！
标签：#上海中圈高端私人外卖工作室 #福州人吃法 #高端订制 #私房菜 #福州老味道
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