汝会晓无,蜀个长春站前一拐弯小胡同呵,虽然无几侬讲起,但实在野有味。我今旦共汝攀讲下,汝听着就好,险囉!
一拐弯,就拐进老福州的“肚内”
许日我去长春站旁边办点代志,事情搞好后,心头一爽就想荡荡。随便走着走着,诶呀,行到许个一拐弯的地方,晓得无?伓然意会发现一条巷厝,平时车水马龙的站前路一下子变安静了,像是从福州的忙忙碌碌,一脚踏进了福州的“肚内”。
许条巷厝呵,看起伓起眼,路面伓宽,边上其店面也无啥大招牌,都是些老屋厝改的铺子。汝若初头去,可能会感觉“许地方有啥好看?”但啊,我共汝讲,若伓讨厌“老味道”的侬,许地方就是宝囉!
小胡同里,藏着老福州的“小心思”
我后生辰候呵,听我公讲,老福州人最爱在巷厝里头藏些“私房货”,是伓是?许条胡同也是安呢。汝若有心,慢慢行,细细看,许多好东西就藏在角落。比如说,有间小馆子,伓大,门口挂个招牌“长乐炒米粉”,坐着几位老依伯,边食边讲古。我进去一试,哎哟,许碗炒米粉,火候掌得正正好,米粉炒得干香,还带点锅气,食了一口,整个心头都暖起来!
照我看囉,汝去许条胡同,一定要试试“长乐炒米粉”。诀窍是,伓要忙着拍相片,先趁热食,再来慢慢体会许种味道。老福州人的东西,伓是看出来的,是食出来的!
另外囉,还有一家卖福州线面的小作坊,外头看着像杂货铺,进去后才发现,手工线面挂得满满,白生生的,像是福州的“银条”。汝若心头急想买,老板会讲“别急,汝看我这批线面,晒得还伓够火候,再等两日才对味”。诶,汝讲是伓是,老福州人就是安呢,啥代志都讲究个“时分到”!
巷厝尾头,藏一段老故事
胡同的巷尾,有间老屋厝,门口种着两棵大榕树。那地方伓开店也伓卖东西,但许日我荡过去时,听见里头传出二胡声。我凑近一听,原来是几位老依伯在练戏曲!
我忍伓住同他们攀讲,他们讲,许个地方以前是个老厝厝,解放前是个“学堂”,后来改成了戏班的练功房。诶呀,许种地方,现今福州能见着的,真是伓多囉!
偷偷共汝讲,汝若碰上他们练戏,千万伓要打扰,但可以站旁边细细听。有时他们会唱几句《荔枝记》的段子,彼种味道,福州伓会唱戏的侬,也听得出个“古早味”。
讲到这,汝可能要问:“许条小胡同到底底所?”诶,照我看囉,汝若想真真感受老福州的味道,就别光听我讲,自己去荡荡,才真正晓得许种“古早味”有几深。
最后提醒一句,许胡同虽野有味,但车伓好开进去,汝要嘛走进去,要嘛骑脚踏车,安呢才伓会错过角落里的好东西。
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偷偷共汝讲,汝若碰上他们练戏,千万伓要打扰,但可以站旁边细细听。有时他们会唱几句《荔枝记》的段子,彼种味道,福州伓会唱戏的侬,也听得出个“古早味”。