诶，汝会晓伓？前几日有个外地来的仔囝到我茶馆坐着，问我：“老伯，上海品茶大圈工作室是什乇东西？”我乍听是有点愣着，后来才知影，他是听人讲这个东西“哩有味”，特地来问问看福州人对它有什乇看法。汝讲这有趣伓？
讲到“上海品茶大圈工作室”，许多人一听就以为是专门喝茶、品茶其地方，对吧？其实囉，这介嘛……不完全是安呢简单。汝若是个老福州，早会知影，咱们这块地方讲“品茶”，伓单单是饮茶，更多是讲究个“圈”，圈里圈外，规矩和门道野多着呐。
一个圈子，蒋式“品”的不是茶，是人情
其实，所谓“品茶大圈工作室”，乍一听是像有个地方给侬去喝茶、谈事，但囉，照我看其实它更像咱福州的叁坊七巷。汝想啊，叁坊七巷表面是巷子，实际上是咱福州文化、历史、人情的缩影。品茶大圈的“圈”，其实就是人情圈，规矩圈。
我共汝讲囉，汝若是个初到这个圈里，就像第一次去闽江口讨海一样——啥都不懂，啥都瞎抓，抓到啥是啥。伓过呢，这地方有一个好处，若汝肯用心、肯学习，是可以慢慢摸出门道来的。
偷偷共汝讲啊，品茶大圈工作室里的“圈”啊，最重要的不是汝进去喝了啥茶，而是汝跟谁一起喝。汝得晓得，圈子里的人，有些是讲究“茶道”的，有些是讲究“道上”的。这两类人，汝得分清楚，免得踩了雷。
老福州看“品茶”，品的是啥？
汝若问我，一个老福州怎么看品茶这件事，我得讲，咱福州人讲究一个“实在”。品茶也一样，茶是要实在的好茶，人情是要实在的好人情。许日我去探望个老友，他家里拿出一碗老福州九层糕，还泡了一壶铁观音给我喝，咱俩坐在那儿，讲古讲了半天。汝讲，这是不是比啥工作室都更有味？
所以囉，我的经验是，别光看什乇“上海品茶大圈工作室”的名气，先看看汝身边有没有好茶好人，安呢才是真正的“品茶”。至于那工作室里头的规矩，汝要真想晓得，还是得自己走进去看看，感受感受。
讲到这儿，汝可能会问：“那我去这个‘上海品茶大圈工作室’，要注意啥？”我共汝讲囉，最基本的就是“礼多人不怪”。进了圈子，多听少讲，先看人、再看茶，这样大概不会出错。
标签：#上海品茶大圈工作室 #福州人情味 #圈子规矩 #品茶之道
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