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诶,汝会晓无?株洲这块地,讲到喝茶囉,真是有味道。最近有个后生问我,株洲底所适合去喝茶?他讲他要找“好地方”囉!我就笑他,讲“喝茶嘛,看底人,看底场,不是随便泡一泡就有味的。”这不,今旦我就共汝攀讲下,株洲喝茶其门道。

株洲喝茶有规矩,茶席上藏着福州味

株洲这片嘛,是老福州人野爱去喝茶的地,讲起来,株洲喝茶有什乇特别?我共汝讲,最正的味道,是人情味和茶香味交织着囉!汝进去株洲的一些茶馆,伓是高档摆设,伓是大招牌,反倒是许种有点旧旧的、家常的味,才让人觉得自在。

比方讲,株洲的“老厝茶馆”,许间店囉,店面伓大,但野有人气。汝坐到许厝木桌木椅上,茶点是花生、瓜子、还有蒸芋头糕,茶嘛,最出名的是福州茉莉花茶,茶香悠悠。我后生辰候嘛,常听我阿公讲,株洲的茉莉花茶选料野讲究,要用福州本地的茉莉囉,配乌龙茶,反复窨制,茶香才够野咯。

相关图片 偷偷共汝讲,株洲喝茶,最好选下午叁点到五点其辰光。许个时候茶馆里人伓多,汝可慢慢坐着品茶,听边上老依伯们讲古,许种感觉,真正是“茶好人更好”。
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株洲喝茶有讲究,“慢”是关键

株洲喝茶嘛,伓是汝一来就茶泡给汝,马上喝就对咯。汝要耐心等,等茶慢慢泡出味,等人慢慢聚拢来。汝去到茶馆,先坐下,点茶时也伓用急,听茶艺师慢慢共汝介绍,选好后,静静看他泡茶,许就是株洲喝茶的乐趣。

许日我去株洲的“老巷茶社”,点了一壶茉莉花茶。茶艺师是个年轻人,手法却老到,泡茶的水温、时间都拿捏得刚刚好,茶汤倒出来是清亮的。边泡边讲,我才晓得,原来泡茉莉花茶,水温太高会把香味压住,太低又出伓来味。汝讲是伓是,喝茶嘛,也是一门学问囉。

小贴士:株洲喝茶,点些什乇茶点最入味?

我共汝讲,株洲喝茶嘛,配茶点最野有味。福州人最爱的什乇花生、瓜子是标配,另外嘛,像芋泥卷、海蛎饼,也是极好的。特别是芋泥卷,甜而伓腻,和茉莉花茶配起来,安呢就对咯。


汝可能会问,株洲喝茶最正的地方底所?照我看囉,汝要是真心想体验老福州味,去“老厝茶馆”或者“老巷茶社”坐一坐,许种慢悠悠的感觉,才是喝茶的关键。

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标签:#株洲海选喝茶的地方 #老福州味 #茉莉花茶 #茶点搭配 #茶馆闲话

《九江喝茶的地方男人》

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