诶，汝会晓无？最近我逿逿时候，听到几侬讲起「附近找茶」，讲得有板有眼，然是听了着感觉有点搞笑。汝看，这「附近找茶」，它本意嘛，讲起来就是「去附近找地方喝茶」，但现在囝仔侬用起来，好像还伓单单只是饮茶。汝讲，是伓是呵？
这介嘛，我固细辰候，福州其喝茶文化，那可真是有「规矩」的。伓是随随便便泡个茶就叫「找茶」囉。饮茶，讲究的是个「氛围」，是个「人情味」，伓单单是味觉上的享受，更是个精神上的「歇气」。
「附近找茶」的真正讲究
讲到「附近找茶」，汝要知影囉，福州的茶文化，那可是「老底子」的讲究。我们福州人喝茶，最讲究「叁事」：茶叶、茶具、茶友。汝有好茶叶，没好茶具，味道也出伓来；有好茶具，没好茶友，那就少了份趣味。安呢讲懂伓？
汝想啊，现今囝仔侬讲「附近找茶」，大多数是找个地方坐一坐，喝杯茶聊聊天。可是，真正的「附近找茶」，就伓只是喝茶这么简单囉。茶馆的环境、茶师的手艺、甚至是茶席的布置，可能都会影响汝这一杯茶的滋味。
偷偷共汝讲，福州有几家老茶馆，底所茶席布置得野有趣。像是叁坊七巷附近的某一家，茶席摆得像一副古早的棋盘，每次去，汝都能碰见几个老依伯在那边共汝讨古讲闲话。汝讲，这味道，是不是比伓过一杯好茶？
如何不踩坑，找到「真味」的附近找茶
汝要找茶，伓能只看门面囉。有许多新开的茶馆，装修得光鲜亮丽，但茶叶呢，可能就是外地批发回来的货色，没什乇「福州味」。安然汝去到叁坊七巷的巷巷弄弄，找那些不起眼的小茶馆，汝才会发现真正的好东西。
我上回带我囝去叁坊七巷逿逿，伓然意会进了一家伓起眼的小店。许日嘛，天刚蒙蒙暗，店里面坐着几位老依伯，正泡着一壶福鼎白茶。茶香飘出来，野是让我想起我固细辰候，阿公泡茶时的味道。汝讲，这是不是「真味」？
汝要找「附近找茶」的好地方，记住一句话：伓要看装修，要看茶叶，要听老板共汝讲茶的故事。真正有故事的茶馆，茶味也不会差。
后手问题：啥茶最适合「附近找茶」？
汝可能会问，那去附近找茶，喝啥茶最好呢？我共汝讲囉，照我看，最好是福州本地的红茶或白茶。红茶嘛，适合秋冬天，暖胃；白茶嘛，夏天喝清凉解暑。伓用讲，汝试试看就晓了。
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