诶，汝会晓伓会晓，讲起福州底所的吃囉，野多人晓得东街口、上下杭，但是讲到909医院对面其巷厝，汝可能就伓知影囉。啊，我共汝讲，许个地方，讲起来嘛，乞是伓大，但是埋得有真味，其老福州味道藏在那里，着好好逿逿才会发现呵。
许日荡到巷厝，锅边店里藏野味
许日嘛，我有个朋友来福州看病，刚好在909医院，着陪他吃了暗暝，我就讲：“着咯，去对面巷厝里面荡荡，可能会有野吃囉。”伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯，着下棋，许种老福州味道，实在野有味。
锅边嘛，汝会晓吧？福州囝从小吃到大其东西，汤底煮得清清，其锅边糊着薄薄，搭配福州鱼丸和肉燕，讲起来嘛，伓复杂，但是野讲究。许家店锅边糊用的是传统木薯粉，滑溜溜其，入口嘛，野弹牙。汤底嘛，用的是福州人会晓的柴鱼煮出来的，着入口是清甜囉，汝讲是伓是？
共汝偷讲囉：许家锅边其吃法，一定要加点福州本地的红葱头油，野香囉！汝若无加，感觉会少掉许种老福州其味道。
巷子里的小摊，烧饼也是个宝囉
还有囉，共汝讲，那巷子伓光是有锅边，其烧饼摊嘛，也是野有名。许个烧饼摊嘛，着巷口角角，其老板是个老依伯，烧饼做得看起来嘛平平，但是咬一口，汝会晓，它其底部着脆脆，其里面嘛有点韧性，许种口感真是野得人爱。汝若早晨去囉，着看看那摊，可能着排队囉！
共汝提醒囉：许个烧饼嘛，着趁热吃，其味道才是最好的，汝着放久了嘛，着伓野好吃囉。
后手问题，老依伯的回答
汝可能会问：“安呢才会晓巷厝里面还有什乇好吃囉？”着嘛，我共汝讲，野简单。汝着早晨或暗暝去，其巷厝里面着慢慢荡荡，听听味道，闻闻香气，着会发现什乇是老福州味囉。汝讲是伓是呵？
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