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汝会晓无，这介小巷子的味道野特别

诶，我共汝讲囉，佛山南海区的小巷子，汝去逿逿（闲逛）过无？许个地方囉，伓是越大越有味，反倒是许介小巷子，巷厝里头才藏着真讲究。就像福州叁坊七巷一样，走进去囉，汝会发现越是底所野隐秘，其故事越多。前阵子我去那头逿逿，发现蜀个小巷子着有“老味道”，讲出来汝可能会伓相信呵。

小巷子里的锅边店，实在有味

这介嘛……许日我荡荡到佛山南海区，想去巷厝里面探探，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋。锅边囉，着煮得实在是野地道，味道荡出来，闻着就晓得是老手做的。汝讲嘛，是伓是？就像福州的锅边糊一样，伓是讲究许介精致，而是讲究许种记忆里的味道。

我偷偷共汝讲囉，佛山南海区底所有些锅边店，看着伓起眼，其实有规矩。比如囉，点锅边着必须共老板讲清楚汝想吃什乇料，料多囉，价格伓一定野贵，但味道会有讲究。还有囉，有些店会共汝配许种秘制的酱料，我试过囉，着实野有福州味！

巷子里的老厝，藏着故事

许种老巷子囉，汝行进去会发现有些厝门口着挂着老老的牌匾。许些牌匾囉，伓是随便挂着的，是有讲究的。我固细辰候听我公讲，蜀种牌匾着有可能是蜀个厝曾经是某种行业的“总铺”，比如药铺、布店。上回我去逿逿，看见一间厝门口挂着“某某堂”，着晓得是药铺的老字号。汝讲嘛，这种东西，伓是会晓就能看出来的。

许间厝着有讲究囉，汝去看着会发现，门口的石狮子有时一边着破损，一边着完整。许种做法在我公那代囉，是专门挡煞用的。汝今旦去佛山南海区逿逿，着可以留意蜀些细节，可能会发现许种底蕴。

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汝讲嘛，巷子着有乇特别的讲法伓？

诶，我共汝讲囉，着巷子伓是单单走走就能晓得其门道。汝若是想真正体会囉，着要安安静静行进去，伓要赶时间。囉，许种味道要慢慢体会，着像福州的鱼丸汤一样，伓是急急忙忙能喝出味道的。

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