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诶,汝会晓无?最近我去荡荡,听几个朋友攀讲起「武汉品茶大圈工作室」,讲得是野有趣!我看囉,现在外地人来福州,好像不止会问叁坊七巷、鼓山这些地标了,连这种地方都晓得了,真是“福州味”传得远呵!不过囉,许多人听见「武汉品茶大圈工作室」,第一反应就蒋式:“这介是什乇所在?品茶?武汉?”其实,囉,汝慢慢听我共汝讲,这里面有野多讲究。

“大圈”不是随便乱圈,讲究就在这

这介嘛……先讲讲许个“大圈”是什乇意思呵。实际上,「武汉品茶大圈工作室」不止是个喝茶的所在。它是个啥?简单讲,许些地方,蒋式一个圈内人的聚会所在,圈外人想入圈也不是随便行得通。汝晓得伓?福州人讲“圈”,有时是讲人脉,有时是讲规矩。这里面的规矩,哎呀,讲起来绕来绕去,像叁坊七巷里面的巷巷弄弄。

汝若真要去许个地方,第一件代志就得晓得规矩。这里不是随便进,许些地方是“熟人带熟人”,无熟人带,汝连门都摸伓着。诶,汝讲野不野?

偷偷共汝讲囉:有时候,熟人带进去也不够。汝得懂人情世故,晓得怎么讲话,晓得怎去讨好人,才可能在圈内站住脚。比如,汝若进了圈,见面第一句话讲什乇?讲“汝好”是不够的,讲“汝茶泡得野香”才有味道!

“品茶”是门艺术,伓是随便喝喝咯

讲到“品茶”,汝千万伓要当它是普通喝茶!在福州囉,品茶是门艺术,得讲究天时地利人和。我后生囝时节,阿公就跟我讲过,喝茶嘛,讲究的是“慢”。但囉,在「武汉品茶大圈工作室」里,这个“慢”还有点不一样。

譬如说,汝若去许地方品茶,茶杯一递上来,动作要慢,眼神要看着对方,嘴里还要讲两句“这介茶色真好”“香气真独特”。哎呀,这些话伓是随便讲的囉,得有点内涵才行。汝若讲伓出来,对方就会觉得汝伓懂茶,连带对汝整个人的印象都拉下来。

再偷偷共汝讲个诀窍囉:汝去许地方,若伓会讲茶,伓要紧,听对方讲,点头就对了。然后接一句“是咯!我也感觉这茶带点花香”。这样囉,汝就显得有水平了。
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圈内圈外的故事,福州味就在这

许日我去荡荡,就想找找许种地方的味道。走到一条巷子里,伓然意会看见一个门面平平的地方,外面挂个小牌子,写着「武汉品茶大圈工作室」。进去囉,就看到几个老依伯坐在那,喝茶、讲笑,气氛伓是一般的自在。茶香荡出来,实在野有味。我当时就想,这种地方,真正是老福州的生活味道!

不过囉,圈子也有圈子的规矩。汝若伓是圈内人,进去囉,得低调点,伓要喧哗,更伓要乱拍照。要是让人觉得汝是来看热闹的,哎呀,那就麻烦了。


听我讲了这介多,汝可能会问:“囉,这些地方要怎去找?”我共汝讲囉,这种地方,有时靠缘分。汝伓妨到一些老街巷、巷尾巷厝去荡荡,说伓定就能碰上。不过囉,记住,福州人讲究“随缘”,许多好东西伓是强求得来的,汝讲是伓是?

标签:武汉品茶大圈工作室、福州茶文化、老福州故事、圈内规矩、品茶讲究

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