诶，汝会晓无，近来福州老厝口头流行“开封五大街小胡同按摩”囉。头一回听见这句话时节，我也愣了下，心想“这什乇名堂啊？按摩还分大街小胡同？”后来才知影，这个话其实有点意思，而且还真有一套讲究。汝讲是不？
从巷厝闻香开始，讲点“按摩”的门道
“开封五大街小胡同按摩”，说起这个嘛，许多外地侬第一反应就是，哎呀，是伓是某种名堂特别的按摩店？其实伓尽然囉。这个“按摩”，是福州人形容那种深入一巷一弄，慢慢摸索，发现新鲜好趣味的感觉。就像汝进叁坊七巷那种巷巷弄弄，着伓是拐个弯，底所就有惊喜？
譬如上回囝囝带我去开封小胡同，头一回进到那边，哇，真像迷宫一样囉！绕来绕去，竟然发现一间老字号的脚底按摩铺，招牌上写着“正宗推拿，叁代手艺”。进去一坐，老板是个老依伯，手劲那叫一个好，按到酸爽，但又伓会疼。汝讲，这种地方，伓是得靠“逿”才能找到？
偷偷共汝讲囉，老福州人去这种地方按摩，有个诀窍：汝要问当地人“底所最地道？”伓要随便信那些花里胡哨其招牌。常常真正好的店，招牌都小小一块，藏在巷尾。
小胡同藏着大讲究，汝晓无？
其实嘛，这种“开封五大街小胡同按摩”，有点像福州老厝口的文化——低调，却有内涵。就像我小时候，我公常带我去叁坊七巷那边的老屋子做推拿，那时候伓流行什乇奢华店面，都是些老中医，手法讲究得很。现今嘛，虽然环境变好了，但这种“巷子文化”的精髓，还是传下来了。
汝再讲，这个“按摩”本身就有讲究，不只是身体的放松，更是心境的松弛。去巷厝里面按一回，不只是按身，更是按心。汝讲我有伓有道理？
再共汝讲囉，汝去到这种地方，伓要急着点单，先坐下，喝口茶，跟老板攀讲几句，听听他有什乇推荐。往往那些“隐藏菜单”，才是最地道的享受。
讲闲话讲到这里，汝可能会问：
“那我去汝讲的开封五大街小胡同按摩，怎样才能找到最好的店？”
照我看囉，伓要急，慢慢逿，跟着鼻子闻、耳朵听、脚步走，汝自然会发现那些“老福州味”的地方。就像我公讲的：“巷子越深，味道越真。”
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