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诶，汝会晓无，许阵我荡荡到廊坊厝厝里面，听见侬讲“廊坊怎么叫服务”，险囉，野有味！咱福州侬讲服务，不是唇齿上讲讲，其实是实实在在，有讲究的。汝讲是伓是？今天我就共汝攀讲许个事，廊坊怎么叫服务，到底有什乇门道，汝知影伓知影呢？

廊坊服务的“老福州味”，不是喊喊而已

照我看囉，廊坊厝的服务，野野是有点“老福州”的风味。不是着喊侬“欢迎光临”，就算服务好。汝想想，咱福州侬去讨海，讲究是“周到”，安呢我后生囝时节去廊坊，头家侬会让汝有种“到家”的感觉。底所有种故事囉，许日我带我囝去廊坊巷厝里面，汝听听看囉：

（本地话体）许日我食完暗暝，就想去廊坊逿逿，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋。许种味道荡出来，实在野有味。彼刻店侬问我，讲汝要吃野无？我讲着，许囝想食锅边，侬就蒋式安呢服务：先端一壶茶来共汝暖胃，后尾锅边上桌，光是汤底就讲许种本地古事。汝讲，是伓是有味囉？

安呢讲，廊坊怎么叫服务，其实是汝去厝里面，头家侬会让汝感受“家味”，伓是随随便便对汝讲“请慢用”就算数。安呢就对咯。

廊坊服务的“诀窍”，照顾到汝每个点

汝晓无，有些侬讲廊坊厝服务好，是因为侬会顾到汝每个细节。啥细节呢？汝听我攀讲囉：

我偷偷共汝讲囉，廊坊怎么叫服务，其实有个诀窍：头家侬会记住汝“第一次”去厝其喜好。比如汝吃锅边时讲过“汤头要清”，着下回汝再去，侬会问汝“要伓要清汤？”安呢就让汝感觉侬有在乎汝，服务是伓是做到位囉？许个是我后生囝时节去廊坊厝里的“私房经验”，汝记得囉。

还有囉，侬讲廊坊服务好，伓是伓然是因侬讲话“贴心”，更重要的是侬做代志野有条理。比如汝点菜时会帮汝搭配，汝问路时侬会画个小地图，汝要等候时会有茶水和小点心。汝讲，是伓是照顾到每个点囉？

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汝可能会问囉，安呢去廊坊厝厝里面，才会真正感受到“服务到位”？

我共汝讲呵，汝去时记得“慢慢来”，别急着点菜或问事，先听听侬讲什乇，顺着侬的话题聊聊，安呢，侬才会知道什乇叫“廊坊味”。汝讲是伓是？

标签：廊坊怎么叫服务、福州老厝、服务讲究、老福州味、锅边店体验

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