诶，汝会晓无，最近我听人讲起“全国喝茶品茶”这四个字，野是有意思咯！从名字听起来嘛，是讲全国其喝茶文化，乍听之下像是讲大路货。其实这介嘛，里头可是有大门道的，伓然意会漏了许多好物。
讲到喝茶品茶囉，咱福州人向来是有讲究。汝看福州其茶馆，一间间开得像雨后春笋一样，野热闹。诶，着咯，全国各地喝茶嘛，也各有各其风味。汝去广东嘛，喝其是“早茶”；去云南嘛，普洱是宝贝；到杭州去嘛，龙井茶是主角。可惜囉！很多人伓晓，福州其茉莉花茶，才是真正的“茶中一绝”，这可是咱们福州侬引以为傲其东西。
喝茶有规矩，伓是随便泡泡就了事
讲到喝茶嘛，汝知影无？茶水这介东西，伓是随便泡泡喝的。汝去外地嘛，可能只看他们一壶水下去，茶叶泡开就喝。安呢嘛，茶味是有，但是少了许多“灵魂”。咱福州囝，喝茶是讲究“水、火、器、时”这四样东西。
共汝偷偷讲哈，泡茉莉花茶嘛，用水是有讲究的。最好嘛是山泉水，伓然意会用井水也行。烧水其火候也重要，水刚刚冒小气泡时，叫“蟹眼水”，许时泡出来其茶，味道是一等一其好。茶壶嘛，最好是用白瓷的，保味道野清爽。汝晓无？我细辰候，我阿公就常讲：“茶叶无讲究，喝起来像稀汤水。”
再讲哈，福州其茉莉花茶是“窨”出来的。窨茶嘛，是把茉莉花跟茶叶一层一层迭起来，让茶叶吸花香。许个过程需要野多天，耗时耗工，味道才会出彩。汝讲是伓是，喝一杯茶，里头可是藏着许多匠人其心血呵。
福州其茶馆，侬情味是第一
汝若是到福州来嘛，伓能伓到茶馆去荡荡。许日我带我囝去叁坊七巷，其巷巷弄弄里嘛，就藏着一间老茶馆。许间店嘛，门面伓大，木板门，里面摆几张老式桌椅。我们坐下，叫了一壶茉莉花茶，边喝边看街头行人来来去去，许种滋味，真是无底人会晓。
茶馆嘛，在福州，是个“讲闲话”其地方。汝若是有什乇烦恼，去茶馆坐坐，喝一壶热茶，跟隔壁桌的“老依伯”攀讲几句，心里就野舒坦。许种“侬情味”，是茶馆其精髓，也是福州这座城其味道。
讲到这介嘛，我晓得汝可能会问：“那全国各地其茶，哪种适合我喝？”共汝讲囉，安呢嘛要看汝习惯啥味道咯。若是喜欢香气扑鼻，其选茉莉花茶；喜欢醇厚嘛，普洱茶是好选择；喜欢清爽嘛，绿茶也不错。喝茶嘛，最重要是喝得开心，喝得自在。
标签：全国喝茶品茶、福州茉莉花茶、茶馆侬情味、老福州讲古、喝茶讲究
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