诶，汝会晓无，最近“北京朝阳区品茶上课”这个名堂，啊实在是险囉词前阵子我在底所听见几个后生囝（年轻人）攀讲这个事，讲得头头是道，听得我都乐了。讲蒋式“品茶上课”，好像是啥子高端神秘的事物，其实囉，照我看，茶嘛，还是要会“品”，伓然再贵再好的茶，喝来也是白搭。
许日我就想起，我后生囝时节，阿公常常泡茶共我们讲古（讲故事），茶对我们福州人来说，不止是一杯水，更是生活的滋味。听到“北京朝阳区品茶上课”这个词，我就觉得，许种事囉，像我们福州这厢讲的“茶道”，一看热闹，二看门道，叁看心境，汝讲是伓是？
“北京朝阳区品茶上课”，到底蒋式回事？
这介嘛，汝如果听到“北京朝阳区品茶上课”，一时半刻可能伓知影（不知道）它到底是蒋式回事。其实啊，在我看，就是一帮人围着茶桌，喝茶，讲古，顺便学点茶的知识。可囉，它特别就在于，讲究个“品”字。福州人讲“会食会品”，吃也好，喝也好，品味最要紧！
一般其“品茶上课”，茶叶得是好茶，摆设得是讲究，连泡茶的人手势都得有板有眼，着这般才叫气派。可囉，我跟汝讲，真正的茶道，不是看这些外头的花样，是看汝的心境，汝能不能静下心来，用心去感受茶的味道。汝想嘛，老福州早晨食茶时节，哪有许多规矩，就是一碗茶，配几粒花生或点心，坐着闲讲，就能体会到茶的香和暖。
许日的“茶道”故事
（本地话体）许日我行到叁坊七巷底所，碰见一间古厝茶馆，门面小小其，里面却很有“味”。我就坐下点了碗福州茉莉花茶，店主是个五十来岁的阿伯，手脚利落地泡茶给我。他讲，这碗茶是福州老手艺，茉莉花窨制过的绿茶，闻起来有股清新香气。我细细品了口，果然，茶香入喉，舒坦得野有味。
（转回普通话）后来阿伯说啊，这茶道最讲究是“耐心”，茶叶窨制要几次，泡茶水温要合适，喝茶的时候更得“慢慢来”。我听了就想，这跟“北京朝阳区品茶上课”不也是一个道理吗？喝茶，讲究个过程，讲究个体会，不是单单喝进口就了事的。
共汝讲个“诀窍”，品茶得讲究“心境”
汝要晓得，茶道的关键不在于茶有多贵、茶具有多好，而在于汝的心境。心静了，茶自香；心浮了，喝啥都平淡无味。下回如果汝去“品茶上课”，试着少讲多听，静下心来感受，那才是真正的“品”。
诶，讲到这，我估计汝可能要问了：“那要是伓会品，怎么办？”
照我看囉，伓用急，茶道本来就是慢慢来，先学会去“看”茶，闻茶，喝茶，再慢慢学着去体会它的滋味，汝自然就会懂得了。
汝讲是伓是？
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