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诶,汝会晓无,前阵子我同几个老朋友荡荡,到无锡滨湖区彼块地方去,听说底所卖叠的多。讲实在话呵,这话一听着,就觉着有点意思。世间事嘛,凡是讲“多”的囉,肯定有其道理,也有其讲究。诶,我共汝讲囉,底所卖叠的多,实在有点门道在里厝勒!

讲到“卖叠”,莫急着乱想,底其实有讲究

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许多人一听“卖叠”,就以为是什乇奇怪其代志(事情),其实伓是囉。汝想想,福州人讲“卖”,不就等于“讨生活”嘛?“叠”嘛,依我看囉,可能是某种商品、某种服务,甚至某种文化。汝说是不是?

我在滨湖区荡荡时节,底所的确铺面是野多,卖什乇的都有,店家各有花头。卖吃的有,卖喝的有,卖穿的也有,甚至连文房四宝都有。彼块地方嘛,讲究一个“集大成”。汝晓无?像福州的叁坊七巷那样,巷巷弄弄里头,啥都有得买,啥都有得看。

“多”的背后,是一种独特的“味”

着咯,汝知影无?许日我到彼块地方,正好碰到一位老店老板,他讲起滨湖区底所的“多”,那是有渊源的。原来囉,早年这块地方,靠着无锡的大运河,讨海的、做代志的侬都到底所来买卖货物,久而久之囉,就形成了这么个热闹的市集。

汝讲是伓是?“多”这个字,听着简单,其实背后有“味”。像福州的鱼丸,外表看似平平无奇,咬一口里头却是满满的滋味。滨湖区底所的“多”,其实是经济、人情、文化交织起来的一种“味”。

相关图片 偷偷共汝讲: 如果汝真要去底所逿逿,记得别只看大街上的店铺,巷厝里面囉,常常藏着些好东西。像我上次去,走到一条小巷,发现一家老字号的点心铺,卖的酥饼,味道就像福州的光饼一样扎实。还有一间卖手工笔的店,老板说,每支笔都要做一整天,汝讲是不是野有意思?

“卖叠的多”,也要识得“挑叠”

不过囉,我共汝讲,底所虽然卖叠的多,但汝也要会“挑”。像福州人吃鱼丸,最讲究“弹牙”。汝若是不晓得如何挑,恐怕会踩到坑。滨湖区有些店嘛,专门做游客生意,东西看着好看,实际上一点“味”都无。

我后生囝时节,阿公就常共我讲囉,买东西要看叁点:一是看细节,二是看人气,叁是看老板。细节嘛,像福州的线面,好的线面粗细均匀,颜色也干净。人气嘛,汝看店门前排队的侬多不多。至于老板囉,诚实的老板一看就晓得,话不多,但实在。


讲到这囉,汝若问我,无锡滨湖区底所卖叠的多,到底值伓值得去?我的回答是:值得!但汝要带着一双会挑“叠”的眼睛,安呢就对咯。

标签:无锡滨湖区、卖叠、挑叠、滨湖的“味”、老福州的闲话

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