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来源：大学毕业证书，作者： ，：

诶，汝会晓无，大朗蔡边市场对面小巷子，我这阵常去荡荡（闲逛）。讲真的，许多人还伓知影许巷子有什乇好看好吃，其实厝里厝外有大门道，讲讲汝就明白囉。

许巷子，伓系随便走走就能晓门道的地方

汝看啰，大朗蔡市场本身就人济济，卖什乇都有，但对面这条小巷子就伓同囉。许巷子细细的，弯弯曲曲，像叁坊七巷里厝巷弄一样，行进去伓小心就会迷路呵。不过囉，最有味道其地方，往往是藏在许种角落里。

我上次带我囝去，许日嘛……诶，着咯！我们刚行到巷头，就闻见一阵阵炸物其味道。原来有家老店，专卖福州炸春卷，佢其老板讲，他其春卷皮是从底所一个厝里老阿姨手工做来，其料也是亲手调的囉，炸出来香到伓行囉。汝讲是伓是？许种底所巷子，其实藏着许多老福州的味道。

巷尾有个古厝，藏着秘密的“古早味”

许巷子行到底有间老厝，佢门口挂着一个红灯笼，汝伓看伓知影里面有什乇特别。着着！伓然意会你行进去，就发现佢是卖福州传统甜点其小铺。佢其老板是个老依伯，专门做福州红糖糕和芋泥饼，味道实在野好吃。

共汝讲个诀窍！许老依伯做其芋泥饼，他讲芋泥一定要用福清其槟榔芋，蒋式煮出来才会软糯香甜。汝若去，记得问佢有没有刚蒸好其，吃起来味道才是正正福州其味。

汝会晓无？巷子还有“暗藏的门道”

许巷子不仅野有吃头，讲闲话其地方也满满其。底所有间锅边店，伓是很大的店面，但每晚都有几位老依伯坐着下棋，汝若想学福州棋其规矩，可以去讨教囉。我后生囝时节嘛，常在许种店里听老依伯讲古，讲福州旧时辰其代志，真是有味。

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汝可能会问囉，“那许巷子，啥辰候行最好？”

我共汝讲，照我看嘛，早上和晚上最好。早上去，吃个福州锅边早餐，巷子人伓多，慢慢荡荡；晚上嘛，吃些小吃，看老依伯下棋，福州其味道就出来囉。安呢就对咯。

标签：#大朗蔡边市场 #福州小巷子 #福州古早味 #福州传统美食 #福州闲逛

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