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来源:柯基雨衣,作者: ,:

诶,我共汝讲囉,最近福州天气有点凉囉,正正是适合食茶其日子。汝有无听讲过“富阳品茶”?我看囉,爱福州茶文化其侬,伓可能无晓其富阳品茶。可是呢,讲到富阳品茶,很多侬有一个误会,以为就是去富阳山上随便坐坐,喝杯茶就算了。哎哟,错得野离谱!富阳品茶囉,可是有讲究有规矩,其实藏着许多老福州的味道和故事。汝听我慢慢共汝攀讲囉。

富阳品茶,喝野茶也得有讲究

这介嘛,富阳品茶是伓是听起来像去山上喝野茶其代志?嘿嘿,汝着晓无,富阳山野茶确实有特色,但富阳品茶的重点囉,不单单是茶叶。喝茶嘛,是一种生活方式,是福州侬其日常。汝想想囉,福州人喜欢食鱼丸、吃锅边糊,讲究那种“平实其味”。富阳品茶嘛,也是一样,喝的是茶叶其自然味,品的是福州人其平淡有趣其生活。

共汝讲囉,富阳茶馆里有一种叫“桂花乌龙”的茶叶,着特别适合福州囯囯(天气)。甘甜中带点微微其苦,就像福州人其性格,表面温和,底底有韧劲。喝时爱用小茶杯,慢慢品,才能晓其真滋味。

汝讲是伓是?许日我带我囝去富阳山,其实嘛,就是想教他晓一点福州其味道。我们坐在茶馆里,听茶侬讲茶叶怎么采、怎么炒,才晓得囉,蜀个过程一点都伓简单。富阳品茶囉,不只是喝茶,更是去了解这片山和它的故事。汝若有机会去囉,记得听听茶侬讲古,许些细节囉,才是富阳品茶其精髓。

富阳品茶,其实是品福州人的“厝味”

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我共汝讲囉,福州人爱讲“厝里厝外有其事”,富阳品茶嘛,也是野像福州厝里那种感觉。汝想想囉,福州厝里其茶桌,常常是一个家庭其中心,是伓是?茶馆嘛,就像把厝里的茶桌搬到山上,大家一起坐,讲闲话,聊代志。汝看富阳品茶囉,伓单是喝茶,更是讲古其地方。

偷偷共汝讲囉,富阳山上有一家老茶馆,叫“石头厝茶铺”。许家的桂花乌龙囉,是用山泉水泡的,味道特别清香。汝去囉,记得问老板要那壶“山泉乌龙”,这是蜀个老福州才晓得的招牌。

许日我去富阳山囉,行到茶馆里坐下,旁边坐几位老依伯着下棋。茶香囉,荡出来,实在野有味。我听依伯讲囉,他们小时候囉,富阳山还伓有这么多茶馆,喝茶囉,都是自家种叶子泡水。汝听着嘛,富阳品茶囉,其实是带着福州人其生活味道,安呢就对咯。


汝可能会问囉,富阳品茶有无什乇特别其季节?我共汝讲囉,春秋其时候最好,天气伓冷伓热,茶叶其味道也最鲜。去囉,记得带着“闲荡”的心,安呢才会品到真味。

标签:富阳品茶、福州茶文化、山泉乌龙、福州人的生活味

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